JRE Chefs Roulette 2026 - ALEA IACTA EST. 

Beim JRE Chefs Roulette scheint nicht alles so zu sein, wie man es sonst bei einem klassischen Restaurantbesuch erwartet. Die Köche und Köchinnen tauschen für einen Abend im Jahr ihre Küchen und kochen in fremden Terroirs, dafür fuhren sie durch ganz Österreich. Vollkommen herausgerissen aus ihrer eigenen Komfortzone und mit keinem eingespielten Team an ihrer Seite, dürfen sie ihr Menü einmal mehr unter Beweis stellen.

Und auch in den Restaurantstuben war die Spannung kaum zu überbieten. Wilde Thesen wurden aufgestellt, Vermutungen ausgetauscht und so manche Person verdächtigt, mehr zu wissen, als sie preisgab. 

Denn insgeheim wollte jede:r ein bisschen Sherlock Holmes spielen und das Geheimnis lüften: Welches Gesicht steckt hinter dem Gericht? Und wo ist die Köchin und der eigentliche Koch des Hauses gelandet?

Wer jetzt denkt, unsere JRE Köche würden es sich so einfach machen und bloß untereinander die Küchen tauschen, hat die Rechnung ohne die logistische Meisterleistung des Chefs Roulette gemacht. Denn hier werden die Karten ordentlich durchgemischt – und so manche Spur führt gerne auf die falsche Fährte. 

DIE KULINARISCHE LEIDENSCHAFT VON JRE WIRD ZUR GELEBTEN SOLIDARITÄT – CHEFS ROULETTE MIT HERZ

Hinter dem Genussevent Chefs Roulette steckt aber noch viel mehr. Denn unsere Leidenschaft für Kulinarik reicht weit über den Tellerrand hinaus. 

Als JRE möchten wir unsere Gemeinschaft und das, was uns verbindet, auch dafür nutzen, Menschen zu helfen und gemeinsam etwas Gutes bewirken.

Jedes Jahr stellen unsere JRE-Mitglieder sowie unsere geschätzten Partner großartige Preise zur Verfügung, die für einen guten Zweck an diesem Abend versteigert werden. In diesem Jahr kam dabei eine stolze Summe von 45.798 € zusammen! Der Erlös kommt dem Ö3-Weihnachtswunder, Herzkinder Österreich und der Österreichischen Kinderkrebshilfe zugute. 

Dafür möchten wir uns als JRE noch einmal von Herzen bedanken!

Noch ein Anlass dafür, sich schon heute auf die nächste Runde des Chefs Roulette zu freuen, also gleich den 6. Oktober 2027 vormerken. 

Welche körperlichen und mentalen Herausforderungen beim Chef Roulette auf unsere JRE-Chefs warten, zeigt unser neuer Vlog – mit spannenden Einblicken hinter die Kulissen und hautnahen Eindrücken von diesem außergewöhnlichen kulinarischen Abenteuer.

Und nun dürfen wir die ganze Wahrheit auflösen:

STEIERMARK
Richard Rauch ➝ Restaurant Lurgbauer
Andreas Krainer ➝ Landhaus Bacher
Stefan Eder ➝ Kulinarik Hotel Alpin 
Markus Rath ➝ Restaurant Lukas
Philipp Dyczek ➝ Mesnerhaus
Thomas Gruber ➝ Mühltalhof
Dominik Utassy ➝ Restaurant Artis
Max Leodolter ➝ Restaurant Moritz

SALZBURG
Hans-Jörg Unterrainer ➝ Das Traunsee
Jürgen Vigne ➝ Hueber der Wirt
Andreas Döllerer ➝ Der Unterwirt
Andreas Herbst ➝ Miele Experience Center
Josef Steffner ➝ Geschwister Rauch
Vitus Winkler ➝ Rau.nature.based.cuisine

TIROL
Christian Ranacher/Sabrina Steindl ➝ Gourmet Restaurant Hubert Wallner 
Alexander Gründler ➝ Schlosskeller Südsteiermark

OBERÖSTERREICH
Lukas Kienbauer ➝ Landgasthaus Essl
Clemens Grabmer ➝ Kirchenwirt Leogang
Philip Rachinger ➝ Esslokal
Thomas Hofer ➝ Haus Zirngast 
Klemens Gold ➝ Hotel Café Krainer
Christoph Forthuber ➝ Gasthaus Csencsits
Lukas Nagl ➝ Der Wilde Eder

KÄRNTEN
Roman Pichler ➝ Restaurant Triad
Florian Satran ➝ Restaurant Forthuber 
Hubert Wallner ➝ Gastwirtschaft Der Floh

NIEDERÖSTERREICH
Peter Pichler ➝ Bärenhof Kolm
Michi Kolm ➝ Naturhotel Molzbachhof 
Josef Floh ➝ Romantikhotel Bergergut 
Thomas Dorfer ➝ Die Waldschänke
Philipp Essl ➝ Stiftschmiede 
Roland Huber ➝ Sonnhof by Vitus Winkler 
Uwe Machreich ➝ Restaurant Pfefferschiff 
Stefan Hueber ➝ Restaurant Döllerer 

BURGENLAND
Jürgen Csencsits ➝ Hotel Riederalm 

VORARLBERG
Christoph Lucian ➝ Geigeralm 

Fun Fact: Peter Pichler & Michi Kolm wurden gegenseitig gelost – ein echter Küchentausch! 

„Durch das Chefs Roulette kommen wir aus unserer Bubble raus und lernen neue Gäste kennen.“, freut sich Stefan Eder über die Synergien.