Cornelia Poletto steht für Vielfalt. In der Küche verbindet das kürzlich renovierte Restaurant die temperamentvolle Lebensart Italiens mit norddeutscher Lässigkeit. Das sieht und schmeckt man! Ihr kulinarisches Motto lautet: "Gutes Essen kann nur aus wirklich guten Produkten entstehen." Auf dem Teller spielen hochwertige Produkte die Hauptrolle: sonnengereifte Tomaten, fangfrischer Fisch oder ein Stück würziger Parmigiano Reggiano. Die Qualität überzeugt, nicht das Drumherum. Gekocht wird ohne unnötigen Schnickschnack. Das Team in Hamburg-Eppendorf kocht dennoch auf Spitzenniveau. Dabei wird immer wieder über den Tellerrand geschaut: So wird die italienisch-mediterrane Karte des Restaurants gelegentlich mit einem Hauch Shanghai oder einer Prise Norddeutschland verfeinert. Nur wenige Meter entfernt betreibt Cornelia Poletto zwei weitere gastronomische Hotspots. 'Cucina' ist ihre eigene Kochschule, in der neben Kochkursen regelmäßig kulinarische Events stattfinden. 'Paolas' ist eine Mischung aus Bar und Feinkostladen.
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Cornelia Poletto
Benvenuto und moinmoin!
Cornelia Poletto
Hamburg
Cornelia Poletto
Chefin Cornelia Poletto weiß, dass alle guten Geschäfte in der Küche beginnen und enden. Kochen war schon immer eine große Leidenschaft von ihr, die sich auch in ihrer privaten Küche zuhause fortführt.
Mehr erfahren- moderne italienische Küche
- zentrales Lokal
- vertrautes Ambiente
Cornelia Poletto’s Küche
Mit mehr als 2 Jahrzehnten Erfahrung in der Gastronomie verzaubert Chefin Cornelia Poletto Feinschmeckergaumen mit ihrer peppigen Kräuterküche. Ihre Küchenphilosophie lautet: Wirklich gutes Essen kann nur von wirklich guten Produkten kommen. Nach diesem Credo arbeitet sie stets im exzellenten Restaurant.
Die Chefin bietet 2 Menüs an: "Cornelia Poletto Classico" (Klassiker des Hauses) und ein Degustationsmenü mit spannenden, neuen Gerichten. Ihr halbes Hühnchen ist als bestes der Stadt bekannt und die Pasta und Fischgerichte sind einfach unglaublich köstlich.
Hamburg
Die Gastronomia Cornelia Poletto ist in Hamburg, Deutschlands zweitgrößte Stadt. Mit einem der größten Häfen Europas, ist Hamburg als das "Venedig des Nordens" bekannt. Sie spazieren entlang der Kanäle und Wasserwege, oder fahren mit einer venezianischen Gondel auf der Alster. 3 der bekanntesten Sehenswürdigkeiten Hamburgs beinhalten das Miniaturen Wunderland, der Hamburger Hafen und die Speicherstadt.
Kontakt
Hier finden Sie uns
Cornelia PolettoEppendorfer Landstraße 80
20249
20249
Hamburg
DeutschlandSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Freitag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Samstag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Sonntag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
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