Das Restaurant Truube befindet sich in einem typischen Appenzeller Haus, wo Tradition groß geschrieben wird. Unter Insidern sind die herausragende Küche und der beeindruckende Weinkeller ein absolutes Highlight. Gais ist bekannt für die üppig grüne und gesunde natürliche Umgebung, wovon die Restauranteigentümer profitieren. Nur die besten Frischeprodukte aus der Region werden für die traditionellen schweizer Gourmetgerichte verwendet.
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Truube
Truube Restaurant
Silvia Manser
Chefin Silvia und Sommelier Thomas Manser sind die Gastgeber im Gourmetrestaurant Truube. Die Köchin Silvia arbeitet mit bekannten Lieferanten der Region zusammen, um Zutaten in bester Qualitat für ihre Gäste zu erhalten.
Mehr erfahrenKüche im Truube
Die deliziöse traditionelle Küche im Restaurant Truube basiert auf regionalen Einflüssen. Spezialitäten auf der Karte sind gebackene Scampi mit Bananenketchup, Tomatenschaum und Mohn sowieTaubenbrust mit Rippchen, glasiertem Gemüse, Chorizo garniert mit Fenchelsamen. Wenn Sie Weinkenner sind, werden Sie begeistert vom umfangreichen Angebot im Restaurant Truube sein, das sorgfältig von Sommelier Thomas Manser ausgewählt wird. Neben den Top Weinen, werden hier auch herausragende Neuentdeckungen angeboten, die die Gerichte perfekt begleiten.
Gais & Umgebung
Gais ist ein kleines malerisches Bergdorf im Kanton Appenzell Ausserrhoden. Machen Sie einen Spaziergang am historischen Dorfplatz mit wunderschönen traditionellen Häusern mit Kehrdächern im Appenzeller-Barockstil. Interessante Sehenswürdigkeiten sind die St. Mauritius Kirche in Appenzell und das Pferdsportzentrum Starkenmühle.
Kontakt
Hier finden Sie uns
TruubeRotenwies 9
9056
9056
Gais
SchweizSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 18:00 - 21:30 | |
| Freitag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Samstag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Sonntag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
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