Wo der Name Programm ist und Sinne berührt werden, von denen Sie bislang nicht zu träumen wagten. mille sens, eben. Eintreten. Willkommen sein. Unendlich geniessen. Unsere marktfrische Küche entführt Sie auf eine kulinarische Weltreise ins Reich der tausend Sinne. Auf Ihrem Teller spiegelt sich unsere Philosophie. Die perfekte Assemblage. Aus den philippinischen Wurzeln von Chef Domingo S. Domingo und Traditionellem aus unserer Region. Frisch und natürlich.
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Mille Sens
Mille Sens – Domingo’s Welt der Sinne
Mille Sens
Bern
Domingo S. Domingo
Chef Domingo S. Domingo findet seine Inspiration in den natürlichen Zutaten und am lokalen Markt. Früh morgens geht Domingo auf den Bernese Märit und sucht die besten saisonalen und regionalen Zutaten für seine Speisen. Seine Auswahl an Gemüse und Kräutern ist inspiriert durch seine ursrpünglichen australischen und philippinischen Wurzeln.
Mehr erfahren- Internationale Küche
- Superfoods
- lokale Zutaten
Mille Sens’ Küche
Um die beste regionale Küche anbieten zu können, arbeitet das Restaurant mit der örtlichen Käserei und dem Metzger sowie mit dem Marktgärtner und den Fischlieferanten direkt zusammen. Mittags bietet das Restaurant Mille Sens eine Auswahl an kleinen Business-Lunches und den "das schnelle Teller" mit 4 Gerichten auf einem Teller. Abends wählen Sie aus dem “Domingo Pur Überraschungsmenü” und dem “Tavolata” Menü mit unterschiedlichen Gerichte zum Teilen. Begleitet mit exklusiven Weinen aus Europa und der Schweiz, wird jedes Gericht zu einem harmonischen Vergnügen. Gut zu wissen: Vegetarische und vegane Optionen sind auf Anfrage erhältlich.
Bern & Umgebung
Das Restaurant Mille Sens befindet sich direkt im Herzen von Bern, der Hauptstadt der Schweiz. Die Stadt ist berühmt für die beeindruckende mittelalterliche Architektur und die gut erhaltene Altstadt. Zu Fuß erreichen Sie viele interessante Sehenswürdigkeiten vom Restaurant aus, so wie den Zytglogge Uhrturm aus dem Jahr 1405 und Von Bern, das UNESCO Weltkulturerbe mit Arkaden, Brunnen und der höchsten Kirche der Schweiz.
Kontakt
Hier finden Sie uns
Mille SensSpitalgasse 38
3011Bern
SchweizSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Dienstag | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Mittwoch | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Freitag | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Samstag | 18:00 - 23:00 | |
| Sonntag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
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