Casa Alva

Mit einer Auswahl an Menüs aus den Bergen und aus dem Meer sind die lokalen Zutaten aus den umliegenden Schweizer Bergen die Hauptdarsteller dieser von der Familie erdachten Speisekarte, die vor Charme nur so strotzt. Das Innere des 600 Jahre alten Pfarrhauses gibt dem Gast das Gefühl, eine warme und einladende Stube mit moderner und geschmackvoller Einrichtung betreten zu haben. Der aufmerksame Service von Inhaberin Saskia erlaubt es den Gästen, Fragen zur Speisekarte zu stellen, während die Speisen gleichzeitig schön präsentiert werden und voller Geschmack sind.

Die Küche des Casa Alva ist inspiriert von den Wurzeln des Küchenchefs Reto Gadola in der Bergregion Surselva. Die Geschmäcker seiner Kindheit wurden mit frischen Produkten, lokalen Zutaten und traditionellen Rezepten neu kreiert, die die Gäste immer wieder begeistern. Von den verschiedenen Amuse-Bouche-Gerichten, die bei der Ankunft serviert werden, bis hin zur Auswahl an Speisen „aus den Bergen“ oder „aus dem Meer“, ergänzen sich die Aromen perfekt.

Das Casa Alva Hotel & Restaurant liegt im malerischen Dorf Trin, eingebettet in die Wiesen, Wälder und Berge der Weissen Arena, nur 20 Minuten von Flims, Laax und Falera entfernt. Es ist der perfekte Ort für diejenigen, die die lokalen Sehenswürdigkeiten und Wanderwege in der Nähe erkunden möchten.