El chef Björn Inniger recibió el restaurante Alpenblick de sus padres en 2014, y lo construyó sobre una base sólida. Realizando los cambios selectivos que consideró necesarios, el chef Björn transformó el restaurante en aquello que hoy puede apreciarse. Sus padres, así como su esposa Marianne, también colaboran en el restaurante, y juntos crean un negocio familiar basado en valores y tradiciones fundamentales. El éxito de Alpenblick se refleja en que Gault Millau ha calificado al restaurante con un total de 16 puntos.
Alpenblick
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Adelboden, Suiza
Alpenblick es sinónimo de calidad, innovación y modernidad en el mundo de la gastronomía. Tanto en la parte delantera del bistró como en la parte trasera de la "Stuba", los comensales siempre descubren algo nuevo. Es un restaurante, para deleitar los sentidos y el paladar. Esta moderna posada suiza ha recibido 16 puntos Gault Millau y una prestigiosa estrella Michelin. El chef Björn Inniger y su esposa Marianne brindan un alto nivel de calidad y están listos para darle la bienvenida a su acogedor restaurante alpino, rodeado por montañas nevadas.
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