Katarina Volčič est le cœur et l'âme du Monstera Estate, où convergent sa passion pour la décoration intérieure et son amour pour le vin. En tant que partenaire et sympathisante de Bine, elle est chargée de transformer leur maison à Goričko en un refuge confortable pour les clients. Katarina a méticuleusement planifié chaque détail du nouveau domaine, de la cheminée décorative suspendue aux lumières en argile qui créent une ambiance particulière. Avec un sens aigu des matériaux naturels et de la tradition locale, elle a créé un environnement qui offre aux visiteurs chaleur et convivialité. Katarina accueille chaleureusement ses hôtes, leur offrant une évasion détendue de l'agitation de la vie quotidienne.
Monstera Estate
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Grad, Slovenie
Au Posestvo Monstera, le chef Bine Volčič donne vie à sa vision. Nichée dans les collines tranquilles de Goričko, cette ferme moderne offre une expérience culinaire unique le week-end. Les clients se réunissent autour d'une table commune pour savourer des plats locaux accompagnés de vins régionaux, créant un sentiment de famille et de connexion. Ce n'est pas seulement un repas, c'est une invitation à profiter des richesses de la nature et de la passion du chef Volčič pour le développement durable.
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