Une chef étoilée MICHELIN passionnée par la cuisine italienne créative
Aurora Mazzucchelli est chef et propriétaire du restaurant Marconi. Avec son frère, maître et sommelier Massimo Mazzucchelli, cette chef talentueuse dirige la cuisine du restaurant familial depuis l'an 2000. Après avoir entièrement transformé le menu du restaurant Marconi, la chef a reçu plusieurs prix et distinctions. En 2006, Aurora a été nominée comme meilleure chef émergente en Italie. Et en 2008, le restaurant familial a reçu son premier prix MICHELIN pour sa cuisine italienne créative sans pareil.
J'aime la haute cuisine qui se marie avec les produits au levain.
Casa Mazzucchelli
MdHMembre d'Honneur
Sasso Marconi (BO), Italie
Le Casa Mazzucchelli incarne une histoire familiale qui remonte à 1983. Depuis 2000, ce joyau gastronomique est entre les mains de la chef Aurora Mazzucchelli et de son frère, le maître et sommelier Massimo Mazzucchelli. Après avoir amélioré la gastronomie et le décor de l'établissement, les frères et sœurs ont commencé à recevoir divers prix et distinctions, dont leur première étoile Michelin en 2008.
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