Au cœur de Ljubljana, le Georgie Bistro allie durabilité et créativité. Dirigé par le chef Gregor Jelnikar, le bistrot propose des plats de saison élaborés selon les principes zéro déchet. Les clients peuvent déguster une cuisine innovante dans un cadre décontracté et élégant où chaque détail reflète une passion pour la gastronomie d'exception.
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Georgie Bistro
Une cuisine réfléchie avec une éthique zéro déchet
Georgie Bistro
Ljubljana
Gregor Jelnikar
Le chef Gregor Jelnikar combine des techniques mondiales avec les meilleurs ingrédients de Slovénie, créant des plats qui équilibrent innovation et durabilité.
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Où nous trouver
Georgie BistroČufarjeva 5
1000
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Ljubljana
SlovenieS'informer
Heures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 12-17:00 | |
| Mardi | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Mercredi | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Jeudi | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Vendredi | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Samedi | 15:00 - 22:00 | |
| Dimanche | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
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