Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Restaurant Griggeler Stuba
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg, Autriche
Maximilian Lucian
Maximilian LucianDe la tête à la queue, mais de manière cohérente ! Telle est la devise du gastronome Maximilian Lorenz, basé à Cologne. Dans son restaurant étoilé éponyme, il a repensé la carte. Au lieu de sélectionner uniquement les parties les plus populaires et d'ignorer le reste, un animal complet ou un légume complet sera désormais servi respectivement en six ou huit plats. Le bel agneau Eifeler « Lammour » (âgé de moins de six mois) donne le coup d'envoi.
Multi-primé
Carte des vins exceptionnelle
Hôtel 5 étoiles
La cuisine du Griggeler Stuba
La cuisine du Griggeler Stuba est une classe de maître en matière d'équilibre, alliant créativité audacieuse et profond respect des ingrédients. Sous la vision du chef Sebastian Jakob, la « Griggeler Experience » transforme les produits de saison, les fruits de mer frais et les viandes de première qualité en une symphonie de saveurs. Chaque plat est un témoignage de précision et d'imagination, offrant un repas qui reste à la fois dans la mémoire et dans le goût.
Cave à vin
Avec une collection de plus de 4000 vins soigneusement sélectionnés, la cave à vin du Burg Vital Resort compte parmi les meilleures au monde. Le sommelier Stefan Klettner apporte une expertise inégalée à une sélection primée qui met en valeur des producteurs emblématiques de Champagne à la Wachau. Chaque verre est plus qu'un accord : c'est une invitation à savourer les histoires de grands vignobles et millésimes.
Lech et ses environs
À Lech am Arlberg, la nature offre une vibrante invitation à l’exploration. Qu'il s'agisse de glisser sur une poudreuse immaculée sur des pistes de classe mondiale ou de faire de la randonnée parmi les fleurs sauvages alpines, les montagnes de l'Arlberg offrent des possibilités infinies d'aventure. Au-delà des sensations fortes du plein air, la majesté tranquille de la région est parfaite pour ceux qui recherchent du repos, de l'inspiration ou simplement un changement de rythme.
Hotel Burg Vital Resort
Situé au sommet du plateau ensoleillé d'Oberlech, le Burg Vital Resort est un sanctuaire de luxe et de tranquillité. Combinant une hospitalité chaleureuse et familiale avec un confort sans compromis, le complexe propose des suites et des chambres élégamment conçues qui reflètent la beauté alpine environnante. Des soins spa gourmands à la restauration d'exception, chaque élément est conçu pour créer un séjour inoubliable au cœur des montagnes.
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