Il Ristorante LD e l'esclusivo Palazzo Lešić Dimitri si trovano nel cuore di Korčula, nascosti nelle tranquille strade di pietra che conducono dolcemente verso il mare. Situato all'interno di un palazzo vescovile del XVIII secolo splendidamente restaurato, la storia e la sensibilità contemporanea si fondono in uno spazio definito da eleganza, ritmo mediterraneo e lusso sobrio.
Ristorante • Cucina raffinata
LD Restaurant
Ristorante LD
LD Restaurant
Korčula
Marko Gajski
Uno chef croato della nuova generazione, Marko Gajski si è laureato come ingegnere informatico e ha sviluppato un interesse sfrenato per la cucina dopo la laurea. In pochi anni, è stato nominato chef al ristorante DiVino a Hvar. In seguito, ha lavorato al ristorante Perivoj a Spalato, al Gauthier Soho a Londra, al Bar Boulud al Mandarin Oriental Hyde Park Hotel e ad Alain Ducasse al Dorchester Hotel.
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- 1 stella Michelin
- Ristorante dell'hotel
La cucina del ristorante LD
L'identità gastronomica del ristorante LD è plasmata dallo chef Marko Gajski, la cui cucina trae ispirazione dal territorio dalmata, dalla stagionalità e dalla tradizione, trasformando gli ingredienti locali in raffinate interpretazioni contemporanee. Ogni piatto porta la sua firma distintiva e un profondo legame con l'isola. Il ristorante detiene una stella Michelin ed è anche il destinatario della Targa d'Oro Michelin.
La lista dei vini
La lista dei vini mette in evidenza le varietà di uva dalmate, con particolare enfasi su Pošip e Grk, completata da una selezione accuratamente curata di etichette internazionali in linea con il carattere della cucina. L'eccellenza in questo segmento è stata ulteriormente riconosciuta con il Michelin Sommelier Award del 2025, assegnato al sommelier Dinko Lozica per aver creato esperienze vinicole eccezionali e elevato il viaggio gastronomico complessivo.
Questi riconoscimenti, insieme all'ambientazione unica del palazzo e alla visione culinaria dello chef, posizionano il Ristorante LD come una delle destinazioni gastronomiche più distintive e complete dell'Adriatico.
Dintorni di Korčula
La terrazza del ristorante si trova sotto pini, a pochi passi dal mare, estendendosi lungo le antiche mura medievali della storica città di Korčula, mentre le viste panoramiche dell'arcipelago vicino offrono un'incomparabile atmosfera mediterranea. Lo spazio interno del ristorante con una magnifica vista sul mare è ideale per avvicinarsi alla cucina di Gajski – un luogo di inesauribile ispirazione e sorprese – con un solo scopo: offrirti un'esperienza culinaria ricca e autentica di Korčula.
LD Palace
Gli ospiti che desiderano prolungare il loro soggiorno possono farlo presso il lussuoso Lešić Dimitri Palace, situato nel cuore del centro storico di Korčula. Celebrando il connubio tra antico e moderno, questa sistemazione esclusiva offre cinque suite uniche e spaziose, un ristorante stellato Michelin e una spa. Le suite sono state progettate da un team di architetti e designer d'interni asiatico-croato e sono ispirate al famoso residente di Korčula, Marco Polo. Si dice che i suoi viaggi lungo la Via della Seta siano iniziati da questa splendida isola. L'atmosfera altamente personalizzata è caratterizzata da dettagli squisiti e mobili artigianali in ogni stanza.
Contatto
Dove trovare
LD RestaurantDon Pavla Poše 1
20260Korčula
CroaziaOrari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | 11:30 - 14:00 | |
| Martedì | 11:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00 |
| Mercoledì | 11:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00 |
| Giovedì | 11:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00 |
| Venerdì | 11:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00 |
| Sabato | 11:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00 |
| Domenica | 11:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00 |
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