Al Posestvo Monstera, lo chef Bine Volčič dà vita alla sua visione. Immersa nella tranquillità delle colline di Goričko, questa moderna dimora offre un'esperienza culinaria unica nel fine settimana. Gli ospiti si riuniscono intorno a un tavolo condiviso per assaporare piatti di provenienza locale abbinati a vini regionali, creando un senso di famiglia e di connessione. Non si tratta di un semplice pasto, ma di un invito ad abbracciare la natura e la passione dello chef Volčič per la sostenibilità.
Ristorante
Monstera Estate
Un rifugio culinario nella campagna slovena
Monstera Estate
Grad
Bine Volčič
Lo chef Bine Volčič ha ridefinito la gastronomia sostenibile in Slovenia. Come chef di formazione parigina, Bine combina le tecniche classiche con la sensibilità moderna.
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Katarina Berglez Volčič
Katarina Volčič è il cuore e l'anima di Monstera Estate, dove convergono la sua passione per l'interior design e l'amore per il vino. Come socia e sostenitrice di Bine, è responsabile della trasformazione della loro casa a Goričko in un accogliente rifugio per gli ospiti.
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Dove trovare
Monstera EstateMotovilci 80
9264
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Grad
SloveniaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | ||
| Venerdì | 15:00-00:00 | |
| Sabato | 08:30-15:00 | 15:00-00:00 |
| Domenica | 08:30-11:00 |
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