Il curioso nome di questo ristorante "Debeluh" significa letteralmente "uomo grasso". Già questo dovrebbe darti un'indicazione del tipo di cucina servita qui: cibo tradizionale squisito, pieno di sapori forti e gustosi. Il Debeluh è un ristorante rurale dove l'ospitalità è l'ingrediente principale. Già all'ingresso ti viene offerta una scelta di cinque champagne e quattro spumanti per cedere al fascino del ristorante. Con quattro, sei, otto o undici portate, i menù degustazione offrono una vasta gamma di opzioni culinarie che non deluderanno nemmeno il palato più esigente.
Ristorante • Cucina raffinata
Ošterija Debeluh
Ristorante Debeluh
Ošterija Debeluh
Brežice
Jure Tomič
Dopo i suoi studi culinari, Jure ha iniziato a partecipare a diversi festival gastronomici, congressi di cucina d'autore e concorsi, dove cerca sempre nuove sfide per preparare piatti unici ed esperienze indimenticabili nel suo ristorante di famiglia Debeluh. È qui che Jure ha trasformato la tradizionale cucina alla griglia balcanica in alta cucina. Oltre ad essere un eccellente chef, Jure è anche un sommelier di prim'ordine. Nel 2010 ha rappresentato la Slovenia ai campionati europei di Strasburgo, dove è stato nominato campione sloveno.
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- 17 punti Gault Millau
- Campione di sommelier della Slovenia 2010
Contatto
Dove trovare
Ošterija DebeluhTrg izgnancev 7
8250
8250
Brežice
SloveniaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Martedì | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Mercoledì | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Giovedì | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Sabato | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Domenica | 12:00 - 15:00 | 15:00 - 22:00 |
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