JRE International Awards
Awards 2026
In JRE, la ricerca della perfezione definisce tutto ciò che facciamo. I nostri talentuosi Chef e professionisti vanno oltre ogni giorno per creare esperienze indimenticabili per gli ospiti. È giusto riconoscere e celebrare la loro dedizione, passione e i loro successi.
Ogni due anni, durante il Congresso Internazionale JRE, vengono assegnati sei prestigiosi premi per onorare contributi eccezionali in sei categorie: Chef dell’Anno, Sommelier dell’Anno, Premio Ospitalità, Premio Re·Generation, Premio Origini e Premio Sostenibilità.
In occasioni speciali, consegniamo anche il Never-ending Passion Award a uno chef eccezionale che supera le nostre aspettative in diversi modi.
PREMIO ALL’ECCELLENZA NELL’OSPITALITÀ - by MASTERCARD
Fare cena in un ristorante JRE significa godere di un'esperienza culinaria raffinata e perfettamente eseguita. Ma dietro le quinte, un team di veri professionisti guidati da uno Chef di talento lavora fortemente per garantire gli standard più elevati. Perfetto, discreto, quasi invisibile. La passione continua è la chiave di tutto ciò che facciamo, per garantire che ogni esperienza sia "Priceless". Il Premio, in collaborazione con Mastercard, è un omaggio allo Chef che è un Maestro inconfondibile. "Una professionalità senza pari viene usata per creare una esperienza davvero magica".
CHEF DELL’ANNO – by Pastificio dei Campi
Questo giovane talento ha un obiettivo chiaro: Creare una cucina che si armonizzi con i valori e la filosofia personale, offrendo un'esperienza eccezionale ad ogni ospite. Questo creatore di sapori e gusti dimostra una straordinaria abilità e creatività, elevando gli standard gastronomici al più alto livello. Insieme al Pastificio dei Campi, siamo orgogliosi di consegnare il premio Chef dell'anno al creatore per eccellenza di sapori e gusti. "Una nuova generazione sta creando la cucina gourmet di domani."
SOMMELIER DELL’ANNO – by Antinori
Il vincitore del nostro Premio Sommelier 2026 dimostra di avere un'anima e uno spirito di grande attenzione per il benessere degli ospiti. Questo sommelier crea una cultura dell'eccellenza, garantisce un ambiente perfetto, una cantina curata con attenzione e supporta i giovani professionisti nell'arte del servizio. Insieme a Antinori, conferiamo il Premio Sommelier al JRE più eccezionale in questo campo. "Fin dall'inizio, siamo stati orgogliosi di un'accoglienza e di un servizio eccellente".
PREMIO ALLA SOSTENIBILITÀ – by Marie-Stella-Maris
Lo chef vincitore vive in armonia con l'ambiente e ne è molto orgoglioso. Impegnato a servire ingredienti freschi, prodotti in modo sostenibile e di provenienza etica, questo chef si impegna al massimo per trovare i migliori prodotti locali e di stagione. Rendiamo omaggio allo chef e a Marie-Stella-Maris per il loro impegno nello sviluppo sostenibile e nella sensibilizzazione su come le nostre scelte hanno un impatto sul mondo che ci circonda. “Il rispetto per la natura è uno dei nostri obiettivi principali e costanti.”
PREMIO SAPORE D’ORIGINE – by Parmigiano Reggiano
Da oltre 50 anni JRE si impegna a mantenere viva la tradizione raccogliendo un vero e proprio pool di talenti. Da parte dei nostri colleghi e la loro grande competenza, oggi riconosciamo lo Chef che si concentra sul trasferimento di competenze e conoscenze. Questo Chef vincente celebra la tradizione utilizzando il passato come fonte di ispirazione per creare una cucina classica eccezionale. Insieme a Parmigiano Reggiano, festeggiamo lo Chef che conserva il passato e celebra il futuro. "Il patrimonio è un dialogo tra il passato e il futuro".
PREMIO RE·GENERATION – by Carpigiani
L'innovazione è la chiave del progresso. Lo chef vincitore di questa categoria presenta il meglio della cucina innovativa. Rispettando il patrimonio culinario, lo chef crea costantemente esperienze inaspettate e piaceri unici. Utilizzando tecniche all'avanguardia, questo chef sviluppa una gastronomia stimolante e piatti innovativi per la nuova era. In collaborazione con Carpigiani, onoriamo lo chef che dimostra autenticità nella ricerca dell'eccellenza e della creatività. "Mettere insieme il meglio del patrimonio con l'innovazione per garantire un passaggio stimolante verso il futuro".
