![Patrick Germann](/static/optimized/containers/assets/switzerland/b%C3%A4ren_schwarzenburg/2024/_dsf8762_baren.jpg/980fa4886a2a7f9a3e7f0f26b6cf171d.jpg)
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Lo chef Patrick Germann, che ha anche una formazione da pasticcere, cucina seguendo le stagioni e gli ingredienti della regione. Insieme alla sua compagna e soemmlier Franziska Ilg gestisce anche la GnussStube, un ristorante à la carte. Inoltre c'è anche il ristorante gourmet MundArt, che offre pasti da 4 a 6 portate su un menù di stagione che può essere ordinato in anticipo.
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Bären, Gnuss und meh.
Schwarzenburg, SvizzeraImmerso nelle colline della regione del Gantrisch si trova il Bären, Gnuss und meh. Il ristorante offre ai suoi ospiti l'arte culinaria svizzera e un' ospitalità che viene dal cuore. Ispirato dall'abbondanza della natura, lo chef Patrich Germann crea una cucina adatta a tutti.
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