Een getalenteerde topkok met een passie voor de Alpenkeuken
Jeremias Riezler is chef in restaurant Walserstuba. Jeremias studeerde aan de Swiss Hotel Management School in Luzern en werkte daarna in de keukens van verschillende toprestaurants. Onder andere bij Landhaus Henze en Hubertushof in Velden am Wörthersee. Hij is nu de 3e generatie van zijn familie die werkt in het bedrijf van zijn familie, het Biohotel en restaurant Walserstuba. Samen met zijn vrouw, chef-kok Bettina Riezler, heeft hij het restaurant de afgelopen tien jaar geleid.
Kaas in al zijn varianten is een van mijn favoriete ingrediënten, dankzij zijn ongelooflijke veelzijdigheid en ontelbare gebruiksmogelijkheden.
Walserstuba
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Riezlern, Oostenrijk
Verscholen in het Kleinwalsertal, een van de mooiste bergdalen van de Alpen, vindt u Biohotel restaurant Walserstuba. De zaak wordt gerund door de familie Riezler, waaronder chef Jeremias Riezler, zijn vrouw en chef Bettina Riezler, en zijn grootouders.
Samen met Bettina bereidt de bekroonde chef Jeremias de meest authentieke gerechten, vol van smaak. Al meer dan 60 jaar is dit de plek om naartoe te gaan als u volledig wilt ontspannen en wilt genieten van de bekroonde regionale keuken in een huiselijke ambiance. Reken op de Alpenkeuken op zijn best.
Reserveer een tafel bij Walserstuba
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
