Fera

Fera is gevestigd in een traditioneel Mallorquin paleis in het centrum van Palma op het Mediterrane eiland Mallorca en combineert een stijlvolle, eigentijdse inrichting met Feng Shui filosofieën om een ontspannen en uitnodigende omgeving te creëren. Chef Simon Petutschnig en zijn team gebruiken ingrediënten van het eiland om exquise Japanse fusiongerechten te creëren die een harmonieuze combinatie van heerlijke smaken laten zien.

De keuken van Fera is absoluut de hoofdrolspeler van dit opvallende restaurant. Het concept van 'Grenzeloze Keuken' combineert naadloos exotische smaken met lokale ingrediënten en wordt gepresenteerd in het degustatiemenu van chef Simon Petutschnig. Opvallende gerechten zijn de Kvitsoy zalm Tatami en de altijd populaire zeebaars met getextureerde artisjok en basilicum gnocchi die zowel mooi gepresenteerd als goed uitgebalanceerd van smaak zijn. Elk gerecht is uniek en prikkelt al uw zintuigen wanneer het wordt gepresenteerd.

Fera bevindt zich op de benedenverdieping van The Mallorcan Circle, de oudste en meest prestigieuze sociale club van het eiland, en maakt gebruik van de prachtige omgeving van het traditionele Mallorcaanse paleis om hedendaagse kunst, beeldhouwwerken en objet d'art tentoon te stellen. Door gebruik te maken van Feng Shui filosofieën, worden al deze concepten samengebracht om een gastvrije en ontspannende omgeving te creëren, zowel in het hoofdrestaurant als op het prachtige terras in de geheime tuin.

De prachtige warme, antracietkleurige en witte bibliotheek is het meest geschikt voor kleine privédiners en biedt plaats aan maximaal 12 personen.