Een meermaals bekroonde chef-eigenaar met een passie voor de Oostenrijkse keuken
Richard Rauch is eigenaar en chef van restaurant Geschwister Rauch & Villa Rosa. Na het afronden van zijn culinaire opleiding liep Richard stage bij topkoks als Hans Haas, Joachim Wissler, Nils Henkel en Christian Petz. Nu runt hij samen met zijn zus Sonja het familiebedrijf Geschwister Rauch & Villa Rosa. Hier zwaait hij de scepter over de keuken en tovert hij heerlijke Oostenrijkse gerechten op tafel. Hij was de winnaar van "Austria's Chef of the Year 2015" van Gault Millau en ontving 4 toques, evenals 4 vorken van Fallstaff.
Hedendaags culinair talent staat centraal in onze keuken.
Geschwister Rauch & Villa Rosa
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Bad Gleichenberg, Oostenrijk
Dit restaurant is een prachtige combinatie van een hotel, een toprestaurant en een familiale slagerij. Gerund door broer en zus Sonja en Richard Rauch, heeft de Geschwister Rauch & Villa Rosa nooit het contact met zijn Oostenrijkse wortels verloren.
In de loop der jaren is het uitgegroeid tot een van de beste culinaire adressen van het land. Het charmante restaurant beschikt over een eetzaal, aparte lounges en een heerlijk panoramaterras. Hier staat hedendaags culinair talent centraal in een samenspel tussen traditie en finesse.
Reserveer een tafel bij Geschwister Rauch & Villa Rosa
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
