Chef Davide Botta
In de keuken van het restaurant bereiden chef Davide Botta en zijn getalenteerde team vakkundig vlees- en visspecialiteiten, maar ook een reeks heerlijke risotto. Dit is bij uitstek de plek om te proeven hoe veelzijdig rijst eigenlijk is.
De culinaire filosofie van Davide's keuken is gebaseerd op de pure ziel van de ingrediënten. De waarheid zit in het ingrediënt, maar hij ziet de keuken als een middel om die naar buiten te brengen. Hij houdt ervan om internationale technieken en smaken te verkennen en nieuwe manieren te vinden om de smaakpapillen van zijn gasten versteld te doen staan.De keuken van restaurant L'Artigliere
“I am a cook without prejudice. Goodness, beauty, modernity and lightness are the goals I pursue, using my knowledge and creativity.”
L'Artigliere Ristorante
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Brescia, Italie
Gastronomisch restaurant L'Artigliere is op unieke wijze gevestigd in een oude rijstmolen die dateert uit 1612. Gelegen in het hart van de rijstvelden van Isola della Scala in Italië, serveert deze fine-dining bestemming creatieve traditionele gerechten en hemelse desserts die bezoekers van heinde en verre aantrekken.
Reserveer een tafel bij L'Artigliere Ristorante
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
