Chef Leonardo Vescera
Leonardo Vescera heeft zijn culinaire werkervaring opgedaan in Italië en Europa. Hij heeft ook in het buitenland op verschillende locaties gewerkt. Dit gaf hem de inspiratie en vaardigheid om een topchef te worden. Werkend met 's werelds beste chefs leerde hij alle geheimen van het gastronomische vak.
Zijn reizen brachten hem van Portugal tot Zwitserland, van Moskou tot de Verenigde Staten, van de Italiaanse ambassade in Parijs tot Don Alfonso in Napels, om uiteindelijk terug te keren naar Vieste waar hij nu zijn kunsten vertoont in de keuken van Il Capriccio.
“Straight, sincere cooking, never predictable.”
Reserveer een tafel bij Il Capriccio
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
