De culinaire filosofie van restaurant Gostilna Repovž is eenvoudig. Traditie, jeugdherinneringen en de eigen boerderij en omliggende producten van de familie vormen de inspiratie voor de gerechten.  De chefs creëren smaken die de ervaring en kennis van Grega Repovž 's moeder Metka weerspiegelen, gecombineerd met een eigentijdse kijk. Op het menu staan onder meer gestoofd Krškopolje-varkensvlees, en voor de zoetekauwen: een goddelijke sneeuwbalmeringue.

De biologische boerderij van de familie is hun grote trots. Hier produceren ze het grootste deel van het voedsel dat in het restaurant wordt gebruikt. Het hele jaar door verbouwen ze aanzienlijke hoeveelheden van verschillende soorten fruit, voornamelijk Topaz appels. De boerderij produceert ook granen zoals spelt en boekweit, die worden gebruikt voor het bereiden van brood en koekjes. De kruidentuin barst van de verse kruiden die smaak en aantrekkingskracht geven aan de gerechten. U kunt een bezoek brengen aan de kleine boerderijwinkel met lekkernijen die ook in het restaurant verkrijgbaar zijn, zoals zelfgemaakte marmelade, appelsap, appelazijn, gedroogde appels, verschillende soorten likeuren, wijn en nog veel meer. Restaurant Gostilna Repovž is gelegen in het midden van Šentjanž, naast de historische St. Baptist kerk, omgeven door natuur. Bezienswaardigheden in de omgeving zijn onder andere het prachtige kasteel van Sevnica, waar in juni speciale evenementen worden gehouden. Het gebied is ook zeer geschikt voor wandel- en fietsliefhebbers.