Hugo Ehrhardt kiest voor levendige geaarde keuken
Hugo Ehrhardt behoort tot de jonge generatie chefs die graag zijn geheimen deelt met iedereen die het wil horen. De naam van het restaurant is dan ook geen willekeurige keuze: beiden willen trots al het moois van hun bijzondere toeleveranciers met hun gasten delen. Zo verklapt hij op de menukaart al waar hij een groot deel van zijn ingrediënten vandaan haalt. Hugo wil een oprechte, authentieke, royale en eigentijdse keuken brengen met de nadruk op mooie lokale dan wel andere Franse producten.
Restaurant Partage
Andlau, FrankrijkAan de voet van de Vogezen ligt het pittoreske dorpje Andlau, uiteraard dicht bij de ‘Route des Vins’. Restaurant Partage bevindt zich in een opvallend dieprood vakwerkhuis in het centrum. De eetzaal is modern ingericht, maar heeft onmiskenbaar rustieke elementen van dit historische huis. Moderne Franse culinaire inzichten worden gecombineerd met lokale specialiteiten uit de Elzas. Met een prachtige wijnkaart en warme oprechte gastvrijheid belooft Partage een memorabel culinair avontuur.
Reserveer een tafel bij Restaurant Partage
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
