Špacapanova hiša
Restaurant Špacapanova hiša
Špacapanova hiša
Komen, Slovenië
Ago Špacapan
Ago ŠpacapanŠpacapanova hiša is een familierestaurant met kenners van lekker eten, drinken, muziek en goed gezelschap. Chef en sommelier Ago Špacapan voelt zich hier volledig thuis en streeft er altijd naar om zijn gasten zich ook thuis te laten voelen, zowel met voortreffelijk eten als met fantastische wijnen.
Traditionele Sloveense Karstkeuken
Familiebedrijf
Lokale ingrediënten
De keuken van Špacapanova hiša
De keuken van restaurant Špacapanova hiša is gebaseerd op hoogwaardige Karst-ingrediënten die voor het merendeel op eigen land worden verbouwd en geproduceerd. Verse milieuvriendelijke en biologische ingrediënten zijn afkomstig van boerderijen in de buurt. Chef Ago Špacapan en zijn team geloven in de kracht van de natuur en traditie. Daarom maakt hij traditionele Karst-producten met behulp van de oudste technieken die al eeuwenlang worden getest en verbeterd. Restaurant Špacapanova hiša hanteert een eenvoudige filosofie: een topkeuken kan alleen worden gemaakt met de beste ingrediënten. In de kelder van Špacapan hiša beschikt het restaurant over een eigen rijpingsruimte voor prosciutto en salami. Hier vindt u ook een ruimte voor het rijpen van kaas, een wijnwinkel en een ruimte voor de verwerking van wijn en sterke drank.
Karstgebied
Restaurant Špacapanova hiša bevindt zich in Komen, dicht bij Triëst, Portopiccolo, Sistiana, de Miramar & Štanjel kastelen, Grado, de luchthaven van Triëst, en de Vilenica grot. De Karst regio is een ongerept land van steen, Teran wijn, en prosciutto. Fiets- en wandelpaden leiden naar nabijgelegen grotten, Teran wijnproeverijen, historische kastelen en kerken. Het gebied biedt ook uitstekende plekken om te jagen, vissen en nog veel meer andere buitenactiviteiten.
Špacapanova hiša hotel
Naast een uitstekend restaurant biedt Špacapan hiša zijn gasten ook de mogelijkheid om te overnachten. De kamers zijn allemaal voorzien van airconditioning, gratis WiFi en hydromassagebaden of -douches. De gezellige en charmante kamers zorgen ervoor dat u zich welkom, ontspannen en sereen voelt. Een rustgevend lavendelbad met zelfgemaakte zeep en shampoo met lavendel zullen u helpen te ontspannen. Voor het ontbijt kunt u genieten van Zidarič ricotta en yoghurt, vers zelfgebakken brood van steengemalen meel, zelfgemaakte boter, jam, zelfgemaakte sappen, thee, water, en natuurlijk dampende koffie.
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | ||
| Vrijdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 22:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 22:00 |
| Zondag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 22:00 |
Reserveer een tafel bij Špacapanova hiša
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
