Zasejmo prihodnost

RE·GENERACIJA

Dobrodošli v RE·GENERACIJI

To ni le kongres. To je gibanje. Svež pogled. Zelena iskra. Drzen korak v prihodnost hrane, skupnosti in ustvarjalnosti. V 2 dneh se bomo zbrali, da ponovno premislimo, na novo zasadimo in regeneriramo – skupaj z več kot 400 strastnimi Chefi, ustvarjalci sprememb in kulinaričnimi vizionarji iz več kot 16 držav.

Pričakujte iskrene pogovore, nove ideje, divji navdih in povezave, ki poženejo globoke korenine. Gre za to, da smo pristni. Da smo drzni. In da gradimo prihodnost, ki je tako trajnostna, kot je vznemirljiva.

Skupaj gojimo prihodnost – naj se RE · GENERACIJA začne!

Lep pozdrav iz Kölna!

Skupaj rastimo za prihodnost – naj se RE·GENERACIJA začne!

Daniel CanzianJRE-Jeunes Restaurateurs

SEJEMO PRIHODNOST

JRE se nenehno razvija, na novo premišljuje o svoji vlogi, ponovno sadi z namenom in obnavlja. Sadimo semena za prihodnost in skupaj ustvarjamo naslednje poglavje hrane in kulture.

Država gostiteljica: JRE-Nemčija

JRE-Nemčija je ponosna gostiteljica Kongresa 2026, kjer predstavlja svojo strast do kulinaričnih inovacij, regionalnih okusov in močnega skupnostnega duha. Willkommen in Germany!

KÖLN, NEMČIJA: mesto kulture in šarma

Köln, ki leži ob veličastni reki Ren, je popoln oder za mednarodni kongres JRE 2026. Mesto, znano po osupljivi gotski katedrali in živahnem kulturnem življenju, ponuja bogato ozadje zgodovine, ustvarjalnosti in gostoljubnosti. Kot eno najbolj dinamičnih nemških kulinaričnih in umetniških središč Köln vabi JRE chefe, partnerje in goste, da se zberejo, povežejo in najdejo navdih v okolju, ki združuje tradicijo in napredno energijo.

GALA VEČERJA

Oblecite se elegantno za naše živahno dobrodošlico, slavnostno gala večerjo in podelitev nagrad JRE, ko vstopamo v RE·GENERATION, praznovanje svežih idej, drznih okusov in naslednjega poglavja kulinaričnih inovacij!

NAGRADE JRE

Vsaki dve leti se med mednarodnim kongresom JRE podeli šest prestižnih nagrad za izjemne dosežke v 6 kategorijah: Kuhar leta, Somelje leta, Nagrada za gostoljubnost, Nagrada Re·Generation, Nagrada Origins, Nagrada za trajnost.
Več o nagradah JRE

JRE-SUMMIT

Iz živahnega vzdušja trga DOM se odpravimo v DIE HALLE Tor 2 na JRE-Summit. Potopite se v to, kar nas navdihuje. Udeležite se mojstrskih tečajev, demonstracij, degustacij in predstavitev v osupljivem okolju ter uživajte ob praznični glasbi.
Več o JRE-Summitu

ZAKLJUČNA ZABAVA

Križarjenje po reki Ren, ki se vije skozi srce Kölna, ponuja osupljive razglede, ki ujamejo živahnega duha mesta, popolno kuliso za bleščeč in prazničen zaključek.

Teme in govorci

Raziščite spodbudne vpoglede in privlačne razprave o tem, kaj nas povezuje in navdihuje, vključno z RE·GENERATION – Seed the Future, fundacijo JRE in vlogo gostoljubja v vrhunski kulinariki.

Podoživite čarobnost pariškega kongresa 2024!

Vprašanja?

Pišite nam na congress@jre.eu