Ein ausgezeichneter Kochmit Leidenschaft für kreative Küche
Der Chef im Pelegrini, Rudolf Štefan, ist einer der besten Köche des Landes. Dank seiner kunstvollen Vision von herausragender Küche, die kreativ einen Bogen zwischen Tradition und Innovation spannt, wurde Rudolf zum "Koch des Jahres 2018" vom kroatischen Gourmet Guide Dobri Restorani gekürt. Aber das ist nicht alles, im gleichen Jahre wurde das Pelegrini zum "Besten Restaurant Kroatien`s" gewählt - und dies zum 4. Mal in Folge.
Wenn Sie das Pelegrini besuchen, wird Chef Rudolf ein spannendes Gastronomieabenteuer mit regionalen Geschmacksexplosionen für Sie realisieren. Hier dreht sich alles um exzellenten Geschmack und hervorragendes Service.
Jeder Tag birgt eine neue Herausforderung: das lernt dir, jeden Tag ein besserer Koch als gestern zu sein.
Pelegrini
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Šibenik, Kroatien
Heute ist Pelegrini weit mehr als nur ein Restaurant. Im Herzen von Šibenik, neben der Kathedrale des Heiligen Jakob, bietet es ein umfassendes gastronomisches Erlebnis, bei dem Ambiente, Geschichte und Geschmack zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Lokale Zutaten und authentische Aromen bilden die Grundlage der Küche von Pelegrini und den Kern der kulinarischen Philosophie des Küchenchefs Rudolf Štefan, einer der Schlüsselfiguren der modernen dalmatinischen Gastronomie.
Eine Reservierung machen bei Pelegrini
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
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