Leonardo Vescera

Leonardo Vescera sammelte seine Kulinarikerfahrungen in Italien und Europa. Er arbeitete auch in unterschiedlichen Betrieben in Übersee. Dadurch wurde er zu einem geübten und inspirierten Chef. Er arbeitete mit den besten Köchen und lernte viel über das Gastronomiegeschäft. Seine Reisen brachten ihn von Portugal in die Schweiz, von Moskau nach Amerika und von der italienischen Botschaft in Paris nach Don Alfonso in Neapel und wieder zurück nach Vieste, wo er nun seine Wunder in der Küche des Il Capriccio wirkt. Bib Gourmand lokale Meeresfrüchte