Halferschenke
Halferschenke
Halferschenke
Dieblich, Deutschland
Christoph Schmah
Christoph SchmahChristoph Schmah ist Küchenchef und Besitzer im Landhaus Halferschenke in Dieblich an der malerischen Mosel. Seine kulinarische Reise begann in der Traube in Vallendar und führte ihn durch Stationen im Landhaus Feckel in Ehningen, den Restaurants Silk und Micro in Frankfurt unter Mario Lohninger.
Küche
Leben ist nicht die Summe der Zeit, sondern die Summe des Erlebten Essen bedeutet für uns mehr als satt werden – es ist Geselligkeit, Sinnlichkeit, erweckt Kindheitserinnerungen oder neue Eindrücke, was es aber immer sein sollte ist ein kulinarischer Genuss. Gleichzeitig bedeutet der Umgang mit Lebensmitteln aber auch Verantwortung. In unserer täglichen Arbeit folgen wir daher einer klaren Orientierung; einer Philosophie der Wertschätzung und des Respekts gegenüber der Natur und ihren Ressourcen.
besondere Aktivitäten
Die Moselregion bieten alles was das Kulinarische Herz höher schlagen lässt, ein Besuch bei den besten Winzern, ein Spaziergang durch die Weinberge mit Blick auf die Mosel oder eine Wanderung durch die Traumpfade. Ausserdem ist im Sommer überall Wassersport möglich
Die Moselregion
Die Moselregion bieten alles was das Kulinarische Herz höher schlagen lässt, ein Besuch bei den besten Winzern, ein Spaziergang durch die Weinberge mit Blick auf die Mosel oder eine Wanderung durch die Traumpfade. Ausserdem ist im Sommer überall Wassersport möglich
Landhaus
Unser Landhaus aus dem Jahr 1832 mit 4 gemütlichen Zimmern ist der perfekte Ort für eine kulinarische Auszeit. Entspannen sie Morgens bei unserem eleganten Tischfrühstück und lassen Sie sich verwöhnen.
Kontakt
Hier finden Sie uns
So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 17:30 - 21:00 | |
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 17:30 - 21:00 | |
| Freitag | 17:30 - 21:00 | |
| Samstag | 17:30 - 21:00 | |
| Sonntag | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 20:00 |
Reinschmecker-Arrangement
6-Gang-Gourmet-Menü inklusive Aperitif, Übernachtung und Frühstück im Landhauszimmer
TWENÜ
Vergünstigter Genuss für alle unter 30: 3-Gang-Menü inklusive Aperitif, Gruß aus der Küche, zwei passende Gläser Wein, Mineralwasser und Kaffee zum Ausklang. Wann? montags & donnerstags
Eine Reservierung machen bei Halferschenke
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
