"Cornelia Poletto es sinónimo de diversidad. En la cocina, el restaurante recientemente renovado combina el apasionado estilo de vida de Italia con la despreocupación del norte de Alemania. Eso se nota y se saborea. Su lema culinario es: ""La buena comida sólo puede proceder de productos realmente buenos"". Así, en el plato, los productos de alta calidad son los protagonistas: tomates madurados al sol, pescado recién capturado o un trozo de sabroso Parmigiano Reggiano. La calidad convence, no los adornos que la rodean. La cocina se hace sin aspavientos innecesarios. Sin embargo, el equipo de Hamburgo-Eppendorf cocina al más alto nivel. Miran constantemente más allá de las fronteras: el menú italo-mediterráneo del restaurante se refina de vez en cuando con un toque de Shanghai o una pizca del norte de Alemania.
A pocos metros, Cornelia Poletto regenta otros dos locales gastronómicos. Cucina"" es su propia escuela de cocina donde, además de cursos de cocina, se celebran eventos culinarios con regularidad. Paolas"" es una mezcla de bar y delicatessen."
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Cornelia Poletto
Restaurant Cornelia Poletto
Cornelia Poletto
Hamburg
Cornelia Poletto
La chef Cornelia Poletta sabe que todas las buenas fiestas empiezan y terminan en la cocina. La cocina, por supuesto, siempre ha sido una gran pasión para ella. Una pasión que también cultiva fuera de su restaurante, en la cocina de su casa.
Leer más- Cocina italiana contemporánea
- Ubicación central
- Ambiente íntimo
La cocina de Cornelia Poletto
Con más de dos décadas de experiencia en gastronomía, la chef Cornelia Poletto deleita los paladares de sus comensales con su cocina aromática, atrevida y llena de hierbas. Su filosofía de cocina es: la comida realmente buena sólo puede provenir de productos realmente buenos. Es un credo que exhibe de forma excelente en su restaurante.
La chef ofrece dos menús: uno con los clásicos de la casa ("Cornelia Poletto Classico") y un menú degustación con platos nuevos y emocionantes. Su medio pollo está considerado el mejor de la ciudad. Pero sus platos de pasta y pescado son igual de increíbles.
Área de Hamburgo
Gastronomia Cornelia Poletto se encuentra en Hamburgo, la segunda ciudad más grande de Alemania. Hamburgo, que alberga uno de los mayores puertos de Europa, ha sido llamada la "Venecia del Norte". Puede pasear por sus encantadores canales y vías fluviales, o subirse a una góndola veneciana para navegar por el río Alster.
Tres de los lugares más populares de Hamburgo son Miniatur Wunderland (ferrocarril en miniatura y atracción aeroportuaria), el Puerto de Hamburgo (puerto marítimo en el río Elba) y Speicherstadt (el barrio de los comerciantes con su característica arquitectura de ladrillos rojos).
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
Cornelia PolettoEppendorfer Landstraße 80
20249
20249
Hamburg
AlemaniaCONTÁCTANOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Miércoles | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Jueves | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Viernes | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Sábado | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
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