¿No sería estupendo que la comida supiera siempre así de bien? Ese pensamiento probablemente esté en la mente de muchas personas cuando salen del restaurante Rebers Pflug. El ambiente acogedor, tanto en el interior como en la terraza, está en consonancia con la excelente calidad de la cocina. Las prestigiosas guías de restaurantes Michelin y Gault Millau pensaron lo mismo y premiaron a Rebers Pflug con una estrella y 16 puntos por su excelente cocina y ambiente.
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Rebers Pflug
Restaurante Rebers Pflug
Rebers Pflug
Schwäbisch Hall
Hans-Harald Reber
Hans-Harald Reber es propietario y chef del restaurante Rebers Pflug. Estudió en la escuela de hostelería de Altötting para su formación culinaria. Después, Hans-Hareld trabajó en varios restaurantes, como el Eisenbahn de Schwäbisch Hall, el Wielandshöhe de Stuttgart y el Corviglia de St. En 1996, junto con su esposa Anette, el chef Hans-Harald abrió el restaurante Rebers Pflug en el histórico Landgasthof Pflug. Aquí, el chef elabora su exquisita cocina cosmopolita.
Leer másLa cocina de Rebers Pflug
La comida de temporada del restaurante Rebers Pflug se elabora con excelentes productos locales. Los platos del chef Hans-Harald son inconfundibles y de excelente sabor. En el menú, encontrará opciones clásicas mediterráneas, así como favoritos regionales e influencias asiáticas. Los filetes de alta calidad del chef son una especialidad que atrae a comensales de cerca y de lejos. Otros platos favoritos de la carta son el exquisito tataki de salmón con curry, crema de coliflor, nabos en escabeche, alioli de miso y aceite de puerro; y la silla de venado con jugo de chalota roja, rebozuelos, maki de col puntiaguda y Spätzle (pequeñas albóndigas) de perejil.
Schwäbisch Hall y alrededores
El restaurante Rebers Pflug está situado en Schwäbisch Hall, una ciudad del estado alemán de Baden-Württemberg. Este lugar histórico es una de las ciudades más antiguas de Alemania y en su día floreció la producción de sal desde la época medieval. Los lugares de interés de la ciudad son el Ayuntamiento barroco y la hermosa iglesia romano-gótica de San Miguel. En verano, los turistas acuden a Schwäbisch Hall para disfrutar del festival al aire libre. Para los amantes de las actividades al aire libre, los alrededores ofrecen innumerables rutas de senderismo y ciclismo con impresionantes vistas.
- Cocina europea moderna
- 1 estrella Michelin
- 16 puntos Gault Millau
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
Rebers PflugWeckriedener Straße 2
74523
74523
Schwäbisch Hall
AlemaniaCONTÁCTANOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 17:00 - 23:00 | |
| Miércoles | 17:00 - 23:00 | |
| Jueves | 17:00 - 23:00 | |
| Viernes | 17:00 - 23:00 | |
| Sábado | 17:00 - 23:00 | |
| Domingo | 17:30 - 23:00 |
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