Un Visionario de los Mariscos Modernos
El chef con estrella Michelin, Benjamin Delpierre, no solo preserva la tradición, sino que la reinventa. Junto a su esposa Aurélie, ha transformado L’Atlantic en un destino donde los mariscos refinados se encuentran con la cocina contemporánea. Su enfoque está basado en la creatividad, adaptando el menú a las estaciones y los deseos de sus huéspedes. Ya sean ostras impecablemente frescas o una reinterpretación inesperada de un clásico, la cocina de Delpierre busca hacer que la alta cocina se sienta sin esfuerzo, accesible y profundamente satisfactoria.
'Nuestro negocio está evolucionando, y nuestra cocina también. La alta cocina de hoy trata de adaptabilidad, creatividad y, sobre todo, placer''.
L’Atlantic
Wimereux, FranciaDurante décadas, L’Atlantic ha sido el centro de la escena hotelera refinada de Wimereux. Ahora, el chef Benjamin Delpierre y su equipo han reinventado la experiencia, fusionando alta gastronomía con un toque relajado y contemporáneo. Es un espacio vibrante donde la buena comida se encuentra con los gustos modernos, desde delicias marinas hasta tapas, todo servido en un ambiente cálido y acogedor. Ya sea una merienda tranquila por la tarde o una velada relajada, L’Atlantic ofrece una experiencia que evoluciona con el momento.
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