Un Visionario de los Mariscos Modernos
El chef con estrella Michelin, Benjamin Delpierre, no solo preserva la tradición, sino que la reinventa. Junto a su esposa Aurélie, ha transformado L’Atlantic en un destino donde los mariscos refinados se encuentran con la cocina contemporánea. Su enfoque está basado en la creatividad, adaptando el menú a las estaciones y los deseos de sus huéspedes. Ya sean ostras impecablemente frescas o una reinterpretación inesperada de un clásico, la cocina de Delpierre busca hacer que la alta cocina se sienta sin esfuerzo, accesible y profundamente satisfactoria.
'Nuestro negocio está evolucionando, y nuestra cocina también. La alta cocina de hoy trata de adaptabilidad, creatividad y, sobre todo, placer''.
L’Atlantic
Wimereux, b17c8154-ca13-48e7-8405-1891d17721deDurante décadas, L’Atlantic ha sido el centro de la escena hotelera refinada de Wimereux. Ahora, el chef Benjamin Delpierre y su equipo han reinventado la experiencia, fusionando alta gastronomía con un toque relajado y contemporáneo. Es un espacio vibrante donde la buena comida se encuentra con los gustos modernos, desde delicias marinas hasta tapas, todo servido en un ambiente cálido y acogedor. Ya sea una merienda tranquila por la tarde o una velada relajada, L’Atlantic ofrece una experiencia que evoluciona con el momento.
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