San Rocco
Restaurant San Rocco
San Rocco
Brtonigla-Verteneglio, Croacia
Teo Fernetich
Teo FernetichLa familia de Teo Fernetich se embarcó en una gran aventura en 2004. Siguiendo los estrictos criterios locales de renovación, transformaron una antigua finca familiar en un exclusivo complejo vacacional. Ahora, el hotel y el restaurante están maravillosamente dirigidos por el padre de Teo, Tullio, su madre Rita, y su hermana Luana, que dirige su tienda en el pueblo.
Floriana Ružić
Floriana RužićEspecialidades de Istria
Gestión familiar
Hotel boutique
La cocina de San Rocco
Basándose en recetas tradicionales, San Rocco sirve una cocina mediterránea creativa con un toque moderno. El chef trabaja con productos de temporada y de cultivo local típicos de Istria, como trufas, setas, pescado fresco del Adriático, jamón, caza y hierbas. El restaurante ofrece menús degustación de 6 o 7 platos, que varían según la temporada. Uno de sus platos más populares es la crema de patatas con trufas negras, sobre un lecho de pescado negro. Así como los tortellini caseros con carne de buey de Istria. Se pueden degustar sabrosos platos tradicionales croatas, preparados en su mayoría en un horno de leña al estilo de Istria. Además de sus especialidades de Istria y su refinada selección de vinos locales, San Rocco también ofrece una amplia gama de aceites de oliva de Istria. Cada menú de temporada viene con una recomendación sobre el aceite de oliva que debe utilizarse con el plato elegido. Conviene saber: el restaurante organiza catas de vino y de aceite de oliva.
Alrededores
El hotel restaurante San Rocco está encaramado en una colina, a pocos minutos de la costa del mar Adriático. Situado en Brtonigla-Verteneglio, también está a pocas horas de Venecia, Viena, Múnich, Milán, Florencia y otras grandes ciudades europeas. Si quiere explorar la naturaleza, lugares como las cuevas de Postojna, Plitvice, el anfiteatro de Pula y el Parque Nacional de Krka (con cascadas) están a su alcance.
Boutique hotel
El hotel boutique San Rocco se encuentra en el corazón del pueblo de Brtonigla, pero sin embargo desprende tranquilidad. El hotel está rodeado por un gran parque y un olivar donde podrá relajarse completamente, leer un libro a la sombra o simplemente soñar y dormitar. El hotel cuenta con 14 habitaciones dobles. El interior presenta detalles tradicionales de madera, piedra y hierro. Hay cinco tipos de habitaciones para elegir: Classic, Comfort, Tradition, la Suite Cavallier y la Suite Vintage. Todas las habitaciones están equipadas con televisión por satélite y Wi-Fi. Algunas habitaciones también tienen una bañera de hidromasaje y ofrecen vistas al parque, la piscina, el mar o el pueblo. Como huésped, podrá utilizar la piscina y la sauna del hotel.
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 12:30 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
| Martes | 12:30 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:30 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
| Jueves | 12:30 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
| Viernes | 12:30 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
| Sábado | 12:30 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
| Domingo | 12:30 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
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