Petite fille, la chef Deborah Corsi était déjà active dans la cuisine. Elle avait l'habitude de faire des boulettes de viande très épicées que son père mangeait par amour et par politesse.
Le premier emploi de Deborah a été dans l'établissement de la famille Giampieri, d'abord au bar, puis au restaurant. Ce furent des années de dur apprentissage, où elle a beaucoup appris de la talentueuse cuisinière Fernanda Novelli.
La chef Deborah Corsi a un style de cuisine extraordinaire. Ses plats sont délicats et extrêmement élégants, présentés avec beaucoup d'imagination. La beauté, la douceur et la richesse des assiettes traduisent son caractère.
"If you don’t remember a dish after tasting it, it isn’t worth cooking to begin with."
Réservez une table à La Perla del Mare
Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.
