Le restaurant Ess Atelier Strauss est situé au cœur d'Oberstdorf. Vous y trouverez le concept gastronomique du chef Peter Strauss, installé dans l'hôtel chic Alpine Lifestyle Löwen & Strauss. Les montagnes de l'Allgäu constituent une toile de fond impressionnante sur laquelle les clients peuvent déguster la meilleure cuisine régionale. Dans les salles à manger, le décor alpin confortable crée une atmosphère chaleureuse où vous vous sentirez comme chez vous. L'armoire à vin intelligente et le mur de miroirs avec une petite fenêtre à l'avant constituent des éléments supplémentaires qui attirent le regard. C'est l'endroit idéal pour apprécier les créations culinaires raffinées et magnifiquement équilibrées du chef.
Cuisine allemande classique
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Ess Atelier Strauss im Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss
Restaurant Ess Atelier Strauss
Ess Atelier Strauss im Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss
Oberstdorf
Peter A. Strauss
Le restaurant Ess Atelier Strauss propose une cuisine classique qui s'allie à la modernité pour des créations nouvelles et innovantes. Ici, le propriétaire et chef Peter Strauss se concentre sur les produits de saison de haute qualité dans leur forme la plus pure et authentique.
Lire la suiteLa cuisine de l'Ess Atelier Strauss
Tout en admirant les sommets époustouflants de l'Allgäu et en prenant une bouchée dans les assiettes, la gastronomie de qualité supérieure de Peter Strauss ne manquera pas de satisfaire tous vos sens. Dans l'élégante salle à manger alpine du restaurant, les convives peuvent voir le chef Peter et son équipe exercer leur magie directement à travers le mur de miroirs d'une fenêtre en retrait. Parmi les plats préférés du menu, citons l'exquise selle de chevreuil accompagnée de chou pointu, de salsifis noirs et de champignons de hêtre. Les amateurs de sucreries seront ravis par la myrtille à la bière de gingembre et à la prune. Chaque plat peut être parfaitement associé à un excellent verre de vin de la vaste carte des vins.
Les environs de la Bavière
Le restaurant Ess Atelier Strauss est situé à Nürnberg, une ville pittoresque de Bavière, en Allemagne. La Bavière attire de nombreux visiteurs pour de bonnes raisons, notamment la fantastique cuisine bavaroise, le bon vin franconien et les magnifiques paysages des Alpes.
Au sommet du point culminant de la Bavière, la Zugspitze, qui culmine à 2963 mètres, on a une vue magnifique sur les hautes Alpes et le Kaiserwetter. Parmi les sites intéressants de la région, citons le Rothenburg ob der Tauber historique et le Geigenbaumuseum, où vous pourrez découvrir l'histoire des violons. Et bien sûr, il y a la célèbre Oktoberfest, chaque année en automne.
- Restaurant d'hôtel
- 1 étoile Michelin
- Hôtel Restaurant
Contact
Où nous trouver
Ess Atelier Strauss im Alpin Lifestyle Hotel Löwen & StraussKirchstraße 1
87561
87561
Oberstdorf
AllemagneHeures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | ||
| Jeudi | 19:00 - 00:00 | |
| Vendredi | 19:00 - 00:00 | |
| Samedi | 19:00 - 00:00 | |
| Dimanche | 19:00 - 00:00 |
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