Le Molzbachhof a été fondé en 1969 par Anton Pichler et est maintenant dirigé par Peter Pichler, la 3e génération de la famille Pichler. L'éco-hôtel 4 étoiles dispose de 92 lits, d'un espace bien-être avec 5 saunas différents et d'une piscine extérieure chauffée. Le restaurant sur place, Gaumenkitzel, adopte pleinement le concept « de la ferme à l'assiette » et sert une cuisine moderne et créative.
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Gaumenkitzel
Molzbachhof
Gaumenkitzel
Kirchberg am Wechsel
Nina Pichler
Nina Pichler a rencontré son mari déjà à l’école de tourisme de Semmering. Après plusieurs années passées ensemble en Autriche et à l’étranger, Peter et Nina sont revenus au Molzbachhof en 2013.
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Peter Pichler
Peter et Nina Pichler sont les Chefs à la tête du restaurant gourmet Gaumenkitzel du Naturhotel Molzbachhof. Après des années dans les meilleurs restaurants d'Autriche, du Portugal et d'Angleterre, le jeune couple revient en Autriche pour reprendre en 2015 l'entreprise des parents de Peter, fondée par son grand-père en 1969.
Lire la suite- Cuisine créative et moderne
- Cuisine autrichienne
- Ingrédients d'origine locale
La cuisine de Molzbachhof
La cuisine du restaurant Gaumenkitzel à Molzbachhof est basée sur l'idée de « cuisiner le jardin », ce qui signifie que tous les ingrédients utilisés proviennent du jardin de Peter et Nina ou de la région. Toutes les viandes sont issues de l'agriculture biologique provenant d'agriculteurs locaux et la cuisine moderne et créative servie au restaurant est un hommage au magnifique paysage autrichien. Tous les plats sont également proposés dans le cadre de la formule demi-pension pour les clients séjournant à l'hôtel. Aussi, pour les amateurs de vin, la carte des vins privilégie les cépages autrichiens, dont quelques vins rares parmi les millésimes plus anciens ainsi que des vins bio et naturels.
Activités spéciales
Au Naturhotel Molzbachhof et dans la région environnante, il y en a pour tous les goûts. Profitez de la nature magnifique avec des randonnées de difficulté variable. Pour ceux qui recherchent un peu plus d'action, le parc à vélos de St. Corona est à proximité. En hiver, vous pourrez explorer la route Wechsel-Panorama avec des skis de fond.
L'hôtel Molzbachhof
Le Molzbachhof est un hôtel de bien-être 4* à Kirchberg am Wechsel a été entièrement construit en bois en 2017 et peut accueillir 92 personnes. Molzbachhof a été construit en utilisant uniquement des matériaux naturels et sans l'utilisation de clous ou de vernis. L'hôtel dispose de cinq saunas différents, d'une piscine extérieure chauffée, d'un étang de baignade naturel et d'un grand jardin propice à la détente. Vous avez également le choix entre trois espaces de restauration différents servant une délicieuse cuisine locale.
Contact
Où nous trouver
GaumenkitzelTratten 36
2880
2880
Kirchberg am Wechsel
AutricheS'informer
Heures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | 18:00- 20:00 | |
| Mercredi | ||
| Jeudi | ||
| Vendredi | 18:00- 20:00 | |
| Samedi | 18:00- 20:00 | |
| Dimanche | 18:00- 20:00 |
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