Délices culinaires et charmes naturels - Der Unterwirt : un joyau historique à Ebbs. Découvrez les merveilles culinaires et la beauté naturelle du restaurant Der Unterwirt, une magnifique maison blanche nichée au cœur d'Ebbs depuis 1490. Dirigé par les dynamiques sœurs Steindl, Sabrina et Katrin, ce bijou familial abrite un restaurant gourmet tyrolien pionnier et embrasse le mouvement Slow Food. Explorez le jardin enchanteur, transformé en cinéma en plein air pour des célébrations joyeuses. Plongez-vous dans l'hospitalité authentique en laissant les formalités de côté pour une expérience hors du commun.
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Der Unterwirt
Der Unterwirt
Der Unterwirt
Ebbs
Katrin Steindl
Katrin Steindl, alongside her sister Sabrina, has been at the helm of DER UNTERWIRT hotel and restaurant since 2019. Having grown up in this family business, Katrin and Sabrina ventured out into the world, gathering inspiration and experience before returning to carry on the legacy. Now, as the next generation of Unterwirtinnen, they blend innovation with tradition, cultivating an unforgettable guest experience alongside their dedicated team.
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Sabrina Steindl
Découvrez l'approche moderne de Sabrina Steindl en matière d'hospitalité à Der Unterwirt, un endroit où vous pouvez vraiment vous faire plaisir et trouver la liberté. Sabrina et sa sœur Katrin ont une véritable passion pour le contact personnel avec leurs hôtes et elles ont transformé leur façon de recevoir en s'affranchissant des attentes traditionnelles.
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- Cuisine durable
- Hospitalité authentique
« Consciemment, nous adoptons le mouvement Slow Food, la diversité bio-régionale de la production alimentaire locale et l'artisanat de la plus haute qualité. Ces principes sont ancrés dans notre philosophie depuis des décennies, même depuis nos plus jeunes jours d'enfance. »
La cuisine du Der Unterwirt : quand créativité rime avec durabilité
La cuisine du restaurant Der Unterwirt est un royaume de liberté et de créativité. Sous la direction du talentueux chef Christian Ranacher, elle élève les saveurs essentielles avec passion et savoir-faire. Découvrez un engagement au service de l'excellence, de la durabilité et du respect de l'environnement, car seules les meilleurs ingrédients régionaux et biologiques, consciencieusement sélectionnés, trouvent leur place sur votre assiette. Découvrez la véritable essence de la gastronomie, harmonisant tradition et concepts contemporains, pour ravir à la fois le cœur et le palais.
« Nous choisissons notre propre rythme et entretenons les traditions qui résonnent avec notre propre héritage, car la véritable vitalité réside dans les expériences vécues de traditions authentiques. »
Explorez les environs pittoresques – L'emplacement idéal du restaurant Der Unterwirt
Découvrez le charme d'Ebbs, nichée entre Kufstein et Erl, au cœur d'une vallée ensoleillée près de la frontière bavaroise. Le restaurant Der Unterwirt vous permet de rester proche d'activités et d'attractions animées tout en offrant des moments de détente dans les lacs naturels intimes et les forêts environnantes. Partez à l'aventure alpine dans la réserve naturelle du Kaisergebirge ou faites de passionnantes randonnées à vélo autour du Zahmer Kaiser. Expérimentez l'équilibre parfait entre mouvement, détente et indulgence, soigneusement choisi d'après des expériences personnelles pour un séjour authentique et inoubliable.
Votre évasion personnalisée – Hotel Unterwirt : l'art de l'hospitalité
Plongez-vous dans une évasion personnalisée à l'Hotel Unterwirt, au-delà des séjours conventionnels. Savourez chaque instant d'un voyage immersif, depuis l'ambiance sereine jusqu'aux chambres régénérantes dotées d'équipements de haute qualité et de lits incroyablement confortables. Laissez le service attentionné revigorer votre esprit pour un sommeil véritablement rafraîchissant. À l'Hotel Unterwirt, chaque aspect est soigneusement choisi pour faire de votre séjour bien plus qu'une simple escapade : c'est une expérience inoubliable.
Contact
Où nous trouver
Der UnterwirtWildbichlerstraße 38
6341
6341
Ebbs
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Heures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 18:00 - 21:30 | |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Samedi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Dimanche | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
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