Au Posestvo Monstera, le chef Bine Volčič donne vie à sa vision. Nichée dans les collines tranquilles de Goričko, cette ferme moderne offre une expérience culinaire unique le week-end. Les clients se réunissent autour d'une table commune pour savourer des plats locaux accompagnés de vins régionaux, créant un sentiment de famille et de connexion. Ce n'est pas seulement un repas, c'est une invitation à profiter des richesses de la nature et de la passion du chef Volčič pour le développement durable.
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Monstera Estate
Un paradis culinaire dans la campagne slovène
Monstera Estate
Grad
Bine Volčič
Le chef Bine Volčič a redéfini la gastronomie durable en Slovénie. En tant que chef formé à Paris, Bine combine des techniques classiques et des sensibilités modernes.
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Katarina Berglez Volčič
Katarina Volčič est le cœur et l'âme du Monstera Estate, où convergent sa passion pour la décoration intérieure et son amour pour le vin. En tant que partenaire et sympathisante de Bine, elle est chargée de transformer leur maison à Goričko en un refuge confortable pour les clients.
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Où nous trouver
Monstera EstateMotovilci 80
9264
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Heures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | ||
| Jeudi | ||
| Vendredi | 15:00-00:00 | |
| Samedi | 08:30-15:00 | 15:00-00:00 |
| Dimanche | 08:30-11:00 |
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