Eden

Le restaurant Eden à Waalre combine les meilleures qualités du chef Herman Cooijmans ils ont réalisé un rêve d'hospitalité dans leur province avec le restaurant Eden.

Le restaurant Eden représente l'hospitalité, la gastronomie et une expérience merveilleuse. Cet établissement est le terrain de jeu du chef Herman Cooijmans. Leur cuisine présente un mélange surprenant de subtilité et d'art, agrémenté d'influences du monde entier. Le chef Herman Cooijmans utilise des épices du Moyen-Orient pour une touche d'exotisme. Son talent se manifeste également dans les combinaisons contrastées qu'il apporte à la plaque. Il peut sembler un peu étrange de servir de la pastèque avec du curry épicé et de la raie avec de la fraise, mais ces plats sont étonnamment délicieux. Les deux spécialités du menu sont la pastèque au petit grain de bergamote, l'avocat au poivre Padrón et la raie aux fraises, champignons, concombre et beurre blanc. Les amateurs de vin sont sûrs de trouver leur propre petit jardin d'Eden ici, avec des accords de vins exquis qui complètent la cuisine.

L'intérieur du restaurant Eden crée un magnifique paradis avec une belle touche vintage et de la chaleur, dérivée de l'utilisation de matériaux et de couleurs naturels. Cette auberge moderne est située dans la ville de Waalre, dans le Brabant septentrional. Parmi les sites intéressants de la région, citons le musée de la fauconnerie et des cigariers, et pour les amateurs de voitures, le musée DAF, qui raconte l'histoire de la marque DAF, avec des camions et des véhicules rares de production et de prototype.