La villa ha una splendida terrazza con vista sugli alberi circostanti, alcuni dei quali hanno più di un secolo. È anche possibile godersi un aperitivo o una cena nel suggestivo secondo punto di ristoro, il BAR. E non preoccuparti di tornare a casa presto, perché Villa Ruimzicht dispone di alcune suite davvero confortevoli dove passare la notte.

Utilizzando i migliori prodotti locali dei vicini agricoltori, lo chef Bjorn Massop trasforma questi ingredienti in piatti moderni ed eleganti. Dopo molti anni di esperienza nei migliori ristoranti, Bjorn ora realizza qui il suo sogno, preparando piatti contemporanei e dando loro un tocco unico di Achterhoek. I piatti più richiesti nel menù sono il petto d'anatra selvatica con stufato di coscia, grani arrostiti, purea di crescione, kumquat e salsa con sambuco verde speziato. Un piatto complesso, ma perfettamente equilibrato. La ricca carta dei vini è compilata dal sommelier e completa perfettamente ogni piatto. È disponibile anche un'ampia varietà di bevande analcoliche.

Situato nella città di Doetinchem, la zona circostante offre molte attività. Il parco Overstegen è ottimo per le escursioni e offre percorsi ciclabili speciali. Le attrazioni interessanti vicino a Villa Ruimzicht comprendono lo storico castello De Kelder e il Museo della città di Doetinchem.

"Il rispetto per la natura è una delle nostre principali e continue preoccupazioni". Il pluripremiato chef Bjorn Massop del ristorante Lokaal, nei Paesi Bassi, vive in armonia con il suo ambiente e ne è molto orgoglioso. Impegnato a servire ingredienti freschi, prodotti in modo sostenibile e di provenienza etica, Bjorn fa il possibile per trovare i migliori prodotti locali e di stagione. Lo onoriamo, così come Pommery, per la sua dedizione allo sviluppo sostenibile e alla sensibilizzazione sull'impatto delle nostre scelte sul mondo che ci circonda.