Creatività sostenibile
Nata ad Alhama de Murcia, la chef María José Martínez ha portato il suo legame infantile con le api e la natura in ogni piatto del Lienzo. L'uso innovativo di miele, cera d'api e ingredienti locali riflette un profondo rispetto per la sostenibilità. Premiata con l'Aquanaria Sustainability Award, eleva la cucina mediterranea creativa, celebrando i piccoli produttori e la gestione dell'ambiente. L'arte culinaria di María José, affinata con passione e precisione, trasforma ogni piatto in una storia di sapori, tradizione e cura.
“Ogni ingrediente racconta una storia e il mio ruolo è quello di onorarla con creatività e scopo”.
Lienzo
Valencia, SpagnaSituato nel cuore di Valencia, Lienzo unisce la buona cucina all'espressione artistica. Nato da una galleria d'arte, il ristorante mantiene la sua essenza creativa, esponendo opere di artisti di spicco sulle pareti e nella cucina stellata. La chef María José Martínez elabora un'innovativa cucina mediterranea, basata sulla sostenibilità e sugli ingredienti locali, mentre il sommelier Juanjo Soria propone abbinamenti perfettamente curati. Premiato con una stella Michelin, una certificazione Sol Repsol e una Molt de Gust, il Lienzo ridefinisce la ristorazione come una forma d'arte. A pochi passi dai monumenti storici di Valencia, è una meta imperdibile per gli appassionati di cibo e cultura.
Prenota un tavolo da Lienzo
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
