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Nina Bratovž
Chef

Nina Bratovž

JB restaurant Ljubljana, Slovenia

Nina Bratovž works alongside her brother, chef Tomaž Bratovž, at JB Restaurant in Ljubljana. Her expertise in wine pairing elevates the dining experience, as she carefully selects wines to complement the innovative cuisine. Nina's passion for wine and commitment to excellence have earned her significant recognition in the culinary world. Her dedication to her craft ensures that every guest at JB Restaurant enjoys a harmonious blend of food and wine, making each visit a memorable experience. In April 2024 Nina was honored as Sommelier of the Year by the JRE Jeunes Restaurateurs, a testament to her outstanding contributions to the industry.

JB restaurant

Ljubljana, Slovenia
JRE Jeunes Restaurateurs

Deliziatevi con le meraviglie gastronomiche di Nina e Tomaž Bratovž, il dinamico duo di fratello e sorella dietro l'acclamato ristorante JB. Con una passione incondizionata e un tocco innovativo, hanno abbracciato l'eredità culinaria della loro famiglia, promettendo un'esperienza culinaria straordinaria.

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