Cura della qualità
Il viaggio culinario di Silvia Aigner è stato all'insegna della dedizione e della scoperta. Dopo aver affinato le sue capacità nelle migliori cucine da Zell am See a Creta, ha trovato la sua casa all'Hueber der Wirt, dove tradizione ed estro personale si incontrano. Dal 2014, Silvia ha guidato il ristorante nella sua quinta generazione, creando menu ponderati che onorano le radici del Mostviertel e allo stesso tempo abbracciano idee nuove. Dalle kombucha fatte in casa ai raffinati piatti stagionali, ogni creazione riflette la sua attenzione per la qualità e la connessione.
La mia ispirazione parte dai ricchi sapori della nostra regione: ogni ricetta è un modo per onorare la tradizione e allo stesso tempo esplorare qualcosa di nuovo.
Hueber der Wirt in Bründl
St. Georgen an der Leys, AustriaHueber der Wirt a Bründl è un ristorante austriaco contemporaneo situato a St. Georgen an der Leys, nel cuore della Bassa Austria. Dal 1892, la famiglia Hueber serve specialità regionali con maestria e attenzione ai dettagli. Gli ospiti possono gustare piatti preparati con i migliori ingredienti del Mostviertel, accompagnati da una carta dei vini attentamente curata.
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