Chef
Melanie Csencsits

Melanie Csencsits

Csencsits
Melanie Csencsits
Het Zuid-Burgenland schenkt ons een bijzondere vorm van gastvrijheid – gevormd door traditie, nuchterheid en diep respect voor wat de regio voortbrengt. Die houding dragen wij verder in onze service: we ontmoeten onze gasten met die natuurlijke hartelijkheid die hier al generaties lang wordt geleefd. Bij ons telt niet de overvloed, maar de echtheid. Csencsits is een plek waar regionale wortels en een modern begrip van genieten samenkomen – een plaats waar eenvoud de ware luxe wordt.

“Excellence begint waar aandacht en echte gastvrijheid elkaar ontmoeten.”

Melanie Csencsits

Csencsits

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
HarmischOostenrijk
Restaurant Csencsits ligt in het hart van Zuid-Burgenland, vlakbij de Hongaarse grens. In de loop der jaren is deze locatie uitgegroeid tot een prachtig gastronomisch adres, idyllisch omgeven door bossen en wijngaarden. Chef Jürgen Csencsits en zijn vrouw, sommelier Melanie, hebben deze door een familie gerunde herberg omgetoverd tot een plek waar u kunt genieten van een lokaal georiënteerde keuken. Daardoor is het restaurant nu een uitstekende ontmoetingsplaats voor zowel lokale bewoners als buitenlandse fijnproevers. Achter de bescheiden gevel van Csencsits gaan moderne ruimtes met een donker interieur schuil, aangevuld met kleuraccenten en hedendaagse kunst. Op aangename lente- of zomerdagen kunt u plaatsnemen op het ruime terras.