Restaurant Csencsits ligt in het hart van Zuid-Burgenland, vlakbij de Hongaarse grens. In de loop der jaren is deze locatie uitgegroeid tot een prachtig gastronomisch adres, idyllisch omgeven door bossen en wijngaarden.
Chef Jürgen Csencsits en zijn vrouw, sommelier Melanie, hebben deze door een familie gerunde herberg omgetoverd tot een plek waar u kunt genieten van een lokaal georiënteerde keuken. Daardoor is het restaurant nu een uitstekende ontmoetingsplaats voor zowel lokale bewoners als buitenlandse fijnproevers.
Achter de bescheiden gevel van Csencsits gaan moderne ruimtes met een donker interieur schuil, aangevuld met kleuraccenten en hedendaagse kunst. Op aangename lente- of zomerdagen kunt u plaatsnemen op het ruime terras.
RestaurantHero_Subtitle
Csencsits
Restaurant Csencsits
Csencsits
Harmisch
Jürgen Csencsits
Een succesvolle familiezaak opbouwen in een afgelegen, landelijke regio? Dat vraagt om lef en zelfvertrouwen. Chef Jürgen Csencsits heeft beide. Voor hij zijn eigen restaurant in Harmisch opende, deed hij 15 jaar ervaring op als souschef bij het gerenommeerde Oostenrijkse restaurant Taubenkobel, bekroond met 4 Gault Millau-koksmutsen.
Lees meer
Melanie Csencsits
Het Zuid-Burgenland schenkt ons een bijzondere vorm van gastvrijheid – gevormd door traditie, nuchterheid en diep respect voor wat de regio voortbrengt.
Lees meer- Burgenlandse keuken
- Familiebedrijf
- Unieke locatie
Csencsits’ keuken
De gerechten van chef Jürgen Csencsits zijn altijd afgestemd op het huidige seizoen. Zijn uitgebreide reeks gangen staat bekend als het 'Csencsits Menu'. Het menu is sterk geïnspireerd op lokale ingrediënten. Denk aan lamsvlees uit Bildein, en snoekbaars uit Güssing.
Het verfijnen van smaken is waar deze chef het beste in is. Jürgen werkt uiterst precies en laat een gedurfde benadering van aroma's zien. In zijn unieke kookstijl komt zijn liefde voor Pannonische kruidenoliën en een variëteit aan specerijen tot uiting. Dit resulteert in culinaire combinaties die u nog nooit ergens anders heeft geproefd.
Harmisch & omgeving
Het dorp Harmisch ligt in het zuiden van Burgenland. Deze regio heeft een bijzondere flair. Hier kunt u het idyllische "Wijnkelder kwartier" (Heiligenbrunn) of de rietgedekte gebouwen van Moschendorf verkennen. U kunt ook een bezoek brengen aan de wijngebieden in de buurt, in Eisenberg en Csaterberg.
Vier van onze culturele tips zijn Schloss Erdödy, de kastelen Schlaining en Güssing, het Csaterberg Stenen Museum (voor de collectie gefossiliseerd hout) en het dorp Bildein (voor het "wijnarchief").
Voor het kopen van lokale specialiteiten, raden wij de Blumentalladen (Grosspetersdorf) aan. Als u op zoek bent naar een hotel, kunt u verblijven in Wohnothek am Ratschen, Deutsch-Schützen.
Contact
HIER VINDT U ONS
CsencsitsHarmisch 13
7512Harmisch
OostenrijkZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 11:30 - 15:00 | 17:30 - 21:30 |
| Vrijdag | 11:30 - 15:00 | 17:30 - 21:30 |
| Zaterdag | 11:30 - 15:00 | 17:30 - 21:30 |
| Zondag | 11:30 - 15:00 | 17:30 - 21:30 |
Reserveer een tafel bij Csencsits
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
