Schlosskeller Südsteiermark

Chef Markus Rath is helemaal weg van specialiteiten uit Stiermarken. De kern van de keuken van het restaurant wordt gevormd door gebakken kip, runderrollade en goulash. Rath vult zijn no-frills klassiekers aan met inventieve creaties, gemaakt met alleen de beste seizoensgebonden ingrediënten en lokale producten van de boerderij. In Schlosskeller Südsteiermark presenteert chef Rath met veel plezier de geheime familierecepten die hij van zijn moeder en grootmoeder heeft geleerd. Op de menukaart van het restaurant vindt u populaire huisspecialiteiten. Denk aan een zondags gebraad, maar ook aan "Schweinerei" (een assortiment van stukken varkensvlees, worst, gravenknoedels en kool). Als u in een avontuurlijke bui bent, kunt u het vier-gangen verrassingsmenu bestellen.

Het restaurant Schlosskeller Südsteiermark is prachtig gelegen op het platteland van Zuid-Stiermarken, 35 kilometer van de stad Graz. Hier is nog veel meer te ontdekken dan enkel wijnhuizen. Het gebied biedt vele mogelijkheden voor vrijetijdsbesteding die vooral de harten van wandelaars en fietsers sneller zullen doen slaan. Maar de regio kent ook veel historische hoogtepunten, zoals oude gebouwen en opmerkelijke kerken die inzicht geven in de voorbije tijdperken van het land. U kunt een bezoek brengen aan de bedevaartskerk op de Frauenberg, de stadsparochiekerk en het kapucijnenklooster in Leibnitz. We raden ook aan de katholieke kerk (St. Veit) te verkennen, die twee torens en kleine musea heeft.