Chef
Chef Alberto Faccani, restaurant Magnolia, Cesenatico, Italy

Alberto Faccani

Magnolia
Chef Alberto Faccani, restaurant Magnolia, Cesenatico, Italy

Chef Alberto Faccani

Al sinds zijn jeugd is koken de passie van chef Alberto Faccani. Hij zette zijn passie om in daden met continue studie en een grenzeloos verlangen om te leren en te experimenteren. Dit bracht hem ertoe de culinaire wereld te ontdekken en al op zeer jonge leeftijd lid te worden van de Jeunes Restaurateurs.  De keuken van Alberto Faccani draait om de ingrediënten, de bereidingswijzen en het onderzoek. Hij vertrouwt op de kwaliteit van de ingrediënten en de unieke smaken van de streek.

“Als ik later groot ben, word ik chef.”

Alberto Faccani

Magnolia

MdHMembre d'Honneur
Longiano (FC)Italie
Restaurant Magnolia opende zijn deuren in 2003, waarmee de droom van chef-eigenaar Alberto Faccani in vervulling ging. Het is zijn doel om van elk gerecht een buitengewone gastronomische ervaring te maken die een gevoel van plezier weerspiegelt, evenals een passie voor pure smaken en harmonieuze combinaties.