In het hart van Ljubljana combineert Georgie Bistro duurzaamheid met creativiteit. Onder leiding van Chef Gregor Jelnikar worden seizoensgerechten bereid volgens zero-waste principes. Gasten genieten van innovatieve gerechten in een ontspannen, stijlvolle setting waar elk detail de passie voor uitzonderlijk dineren weerspiegelt.
Restaurant
Georgie Bistro
Doordacht koken met een zero-waste-ethiek
Georgie Bistro
Ljubljana
Gregor Jelnikar
Chef Gregor Jelnikar combineert wereldwijde technieken met de beste Sloveense ingrediënten, en creëert gerechten die innovatie en duurzaamheid in balans brengen.
Lees meer- Zero-waste
- Seizoensgebonden ingrediënten
- Biologische Sloveense wijnen
Culinaire Innovatie met Lokale Flair
Bij Georgie Bistro ontmoeten seizoensgebonden Sloveense ingrediënten wereldwijde invloeden op een menu geïnspireerd door duurzaamheid. Van verfijnde snacks tot uitgebreide proeverijdiners benadrukken de gerechten innovatieve technieken zoals fermentatie en conservering. Elk gerecht, gecombineerd met biologische wijnen of ambachtelijke cocktails, viert de toewijding aan smaak en ethiek.
Degustatie Menu's
Verwen jezelf met de zorgvuldig samengestelde tasting diners van Georgie Bistro, ontworpen om seizoensgebonden Sloveense producten en innovatieve technieken te presenteren. Perfect afgestemde wijnarrangementen tillen elke gang naar een hoger niveau.
Stijlvol Dineren in het Hart van Ljubljana
Het strakke, minimalistische interieur van Georgie Bistro vormt het decor voor levendige culinaire creaties. Gelegen in het centrum van Ljubljana biedt de bistro een ontspannen en gastvrije sfeer met uitzicht op de open keuken. Ideaal voor zowel casual lunches als intieme diners.
Ambachtelijke Dranken en Biologische Wijnen
Maak je ervaring compleet met Georgie Bistro’s selectie van biologische Sloveense wijnen, ambachtelijke bieren en huisgemaakte siropen. Of je nu kiest voor een verfrissende ijsthee of een op maat gemaakte cocktail, elke drank is met zorg bereid om je ervaring te verrijken.
Duurzaamheid en creativiteit gaan hand in hand bij Georgie Bistro.
Contact
HIER VINDT U ONS
Georgie BistroČufarjeva 5
1000
1000
Ljubljana
SlovenieZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12-17:00 | |
| Dinsdag | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Woensdag | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Donderdag | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Vrijdag | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
| Zaterdag | 15:00 - 22:00 | |
| Zondag | 12-17:00 | 17:00 – 22:00 |
Reserveer een tafel bij Georgie Bistro
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
