Chef
Thomas Dorfer

Thomas Dorfer

Landhaus Bacher
Thomas Dorfer
Landhaus Bacher’s head chef, Thomas Dorfer, is seen as one of Austria’s greatest culinary visionaries. Spicing up country-style cooking with a contemporary (or even avant-garde) twist is a skill he has mastered extremely well. Influenced by Japanese and South American cuisine, chef Thomas always manages to serve up new ideas.

Landhaus Bacher

MdHMembre d'Honneur
MauternOostenrijk
Landhaus Bacher is een van de toprestaurants van Oostenrijk. In de loop der jaren heeft het vele onderscheidingen in de wacht gesleept, waaronder een plaats op de San Pellegrino Index van 2014 als een van de 100 beste restaurants ter wereld. Om het nalatenschap van haar ouders te vieren, leidt sommelier Susanne Wagner-Dorfer dit uitmuntende hotel-restaurant nu samen met haar man en chef Thomas Dorfer. Deze locatie is een weldoordachte combinatie van traditie en innovatie en biedt u een prachtige gelegenheid voor fine-dining in een suggestieve sfeer. In de winter kunt u genieten van de gerechten van chef Thomas in de stijlvolle haardkamer en salon. In de zomer is de charmante tuin het perfecte decor voor uw lunch of diner bij Landhaus Bacher.