Chef Danijel Đekić, restaurant Monte, Rovinj, Croatia
Skupaj s svojo izkušeno kuhinjsko ekipo vrhunski chef Danijel Đekić ustvarja vizualno najbolj privlačne jedi. A ne gre le za videz: njegovo inovativno, na terroir usmerjeno kulinariko zaznamujejo tudi bogati, dobro uravnoteženi okusi in vznemirljive teksture. Ustvariti ime kot chef v državi, ki je šele stopila v svet visoke kulinarike, ni lahko. Toda chef Danijel dokazuje, da je to vsekakor mogoče. Hrvaški chef brez težav predstavlja svojo izjemno kreativno in sodobno kuhinjo ter jo dopolnjuje z neprekosljivo predstavitvijo. Sami se lahko o tem prepričate v restavraciji Monte.

Monte

MdHMembre d'Honneur
Rovinj, Hrvaška

Ko se sprehajate po ozkih ulicah starega mestnega jedra Rovinja, v samem srcu tega kamnitega labirinta v bližini cerkve sv. Evfemije, boste našli Monte – restavracijo v lasti družine Đekić, ki velja za eno najbolj prepoznavnih gastronomskih destinacij na Hrvaškem. V tem edinstvenem okolju se lokalna tradicija prepleta z ustvarjalno, natančno in do sestavin spoštljivo inovativno kulinariko.