Nagrajeni chef s strastjo do ustvarjalne kulinarike
Chef Rudolf Štefan iz restavracije Pelegrini velja za enega najbolj veščih kuharjev v državi. Zahvaljujoč svoji umetniški viziji in izjemni kulinariki, ki ustvarjalno združuje tradicijo in inovacije, je Rudolf leta 2018 prejel naziv »Chef leta«, ki ga podeljuje hrvaški gastronomski vodnik Dobri Restorani. A to še ni vse: istega leta je Dobri Restorani restavracijo Pelegrini že četrto leto zapored razglasil za »Najboljšo restavracijo na Hrvaškem«.
Ob obisku Pelegrinija chef Rudolf poskrbi, da vas pričaka vznemirljiva gastronomska pustolovščina, polna prepoznavnih lokalnih okusov. Tukaj je vse posvečeno odličnemu okusu in vrhunski storitvi.
Vsak dan prinese nov izziv: uči te, kako postati boljši chef, kot si bil včeraj.
Pelegrini
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Šibenik, Hrvaška
Danes je Pelegrini veliko več kot le restavracija. Nahaja se v samem srcu Šibenika, ob katedrali svetega Jakoba, in ponuja celovito gastronomsko doživetje, kjer se ambient, zgodovina in okusi združujejo v usklajeno celoto. Lokalne sestavine in avtentični okusi so temelj kuhinje Pelegrini ter jedro kulinarične filozofije chefa Rudolfa Štefana, ene ključnih osebnosti sodobne dalmatinske gastronomije.
Rezervirajte mizo @ Pelegrini
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
.jpg?mw=1300)
