Juan Guillamón – Globalne izkušnje, lokalni glas
Kariera Juana Guillamóna obsega kuhinje po vsej Španiji, Londonu in São Paulu, od Arzaka in Calime do vlog zasebnega chefa in šestih sezon z ekipo Ferrari F1. Toda pri ALMO njegova vizija zares zaživi. Izobražen, prepotovan in naravno radoveden v vsako jed prinaša prefinjeno ustvarjalnost. Ceni okus bolj kot blišč in dušo bolj kot spektakel. Njegova kuhinja odraža tako gibanje kot spomin. Slog, oblikovan s tradicijo, izostren na potovanjih in izpopolnjen s skrbnostjo. To je Murcia, videna skozi širšo lečo in samozavestno postrežena na krožniku.
Biti del združenja JRE-Jeunes Restaurateurs mi je v čast, saj ponovno potrjuje mojo zavezanost odličnosti, spoštovanju sestavin in strasti do kulinarike z dušo
Almo
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Murcia, Španija
ALMO je osebni izraz sodobne sredozemske kuhinje chefa Juana Guillamóna, le nekaj korakov od katedrale v zgodovinskem središču Murcie. Restavracija združuje eleganco in iskrenost ter ponuja prostor, kjer se srečajo natančnost, toplina in kulinarična dovršenost. Vsak element, od menija do postrežbe, odraža chefovo široko mednarodno ozadje in globoko spoštovanje do lokalnih pridelkov. To je kraj, kjer vrhunska kulinarika deluje prizemljeno in osebno, zasnovan za tiste, ki cenijo mojstrstvo, jasnost in kuhinjo, ki govori z dušo.
Rezervirajte mizo @ Almo
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
